见云天明迟迟不付钱，后面排队的人开始越来越不耐烦，说的话也越来越难听。

　　行一善微微皱眉，小声道：“这位同学，不要在意，这月饼钱，我帮你付了。”

　　云天明感激的冲大和尚看了一眼，却的断然摇了摇头。

　　他不好意思的冲行一善说道：“莲蓉没有的话，那我等等再买吧。”

　　说着，他走出队伍，拿出一本厚厚的文献，站在原地如同一个木桩一般，镇定自若的阅读起来。

　　既然这月饼这么贵，他决定就不买不仁了，等莲蓉的做好，给女朋友带回去一块。

　　墨辰今天的确是要做莲蓉月饼，他和行一善都注意到了那位眉清目秀却带着厚厚眼镜片的小伙子。

　　两人一阵感叹。

　　“哎，学霸啊，排队的时间都在读书。”

　　“果然是少年强则龙国强啊。”

　　行一善问：“墨，这孩子看起来比你小不了几岁，你要资助一下他吗？我可以帮你出钱。”

　　墨辰摇了摇头：“不，这样的少年不需要任何帮助，凭借自己的毅力和才气，他什么都做的成。”

　　“有道理。”行一善点点头。

　　就在两人谈话间，墨辰在排队的人群中，又看到了另一个身影。

　　那个叫于珊珊的小姑娘。

　　她远远的看着人群，没有发现云天明也在其中。

　　看来这对小情侣真是心有灵犀，都想着来给对方买一块月饼。

　　等队伍排到于珊珊的时候，她没有犹豫，直接付款9.9刀买了一款五仁月饼。

　　女孩子心思细腻，她一定是早就注意到了龙之味是用美刀结算，才一直不让天明来买月饼的。

　　拿到五仁月饼，于珊珊并没吃，小心翼翼的拿出干净的厚纸包裹了起来。

　　看起来她是要给男朋友一个惊喜。

　　这个行为也被对面的撒盐哥看在眼中。

　　撒盐哥走过来冲墨辰耸了耸肩膀道：

　　“你看，你的店里总是吸引这些贫困人士，就你这样，什么时候能赚大钱？”

　　墨辰对此并不赞同：“你别小看他们，说不定这都是我们龙国未来的栋梁。”

　　“哦哦哦，真厉害。”撒盐哥摇头晃脑的走了回去。

　　中秋月饼的盲盒活动，已经进行了好几天。

　　关于月饼和中秋的故事，在曼哈顿传扬的也越来越多。

　　不少米国博主都开始在网上科普龙国节日，趁着这几天的流量，他们的收益都非常可观。

　　“老板，三国和水浒不够卖啊，什么时候再推出新的一款？”

　　“对啊亲爱的店主，我都等不及了，这几天简直赚爆了！”

　　说这话的一般都是黄牛，这些天他们连夜排队帮人搞盲盒月饼，全都赚了个盆满钵满。

　　“今天我们制作一款苏式蛋黄莲蓉月饼。”墨辰冲门外排队的人大声说道。

　　“yes！”

　　“wu~ho!”

　　“又出新月饼啦！”

　　“我很想知道，龙国到底有多少种月饼啊？”

　　听到莲蓉月饼，本来已经打算回去的于珊珊停下了脚步。

　　她已经买到了五仁月饼，不打算再给自己买莲蓉了，但想看看墨辰的制作方法。

　　在苏州老家的时候，每年中秋母亲都会为她做几块蛋黄莲蓉月饼，那是她最美好的记忆。

　　和以前几天一样，墨辰摆好案板，先制作饼皮。

　　苏式月饼一般使用酥油皮，质地相比京式月饼要松软一些。

　　酥油皮的难点在于面粉，水、油、糖粉的比例搭配及揉面。

　　不同的配比不同的手法，制作出的酥油皮口感也相差悬殊。

　　上好的酥油皮，可以做到掰开月饼之后不掉饼渣，饼皮柔韧性十足。

　　于珊珊站在远处，光是看到墨辰制作饼皮的手法，已经眼泪含在眼圈了。

　　妈妈的手法也许不如这位专业厨师高明，但每一个步骤都极其相似。

　　在家乡时的情景，一幕幕涌上心头。

　　围观的老外们无法和于珊珊共情，他们只是在一旁大呼小叫的喊着666。

　　当墨辰拿出鸭蛋黄、莲子的时候，老外们都显得很费解。

　　这几天他们吃过甜点五仁和咸的火腿，以为月饼就该是这两种口味，其他可能也就是形状不一样罢了。

　　他们完全无法理解这种好像植物的果实一样的东西，再加上蛋黄，是一个什么奇怪组合。

　　莲蓉的制作并不难，莲子、砂糖、油。

　　煮过的莲蓉会变得很软，放进石槽里，墨辰拿出了一柄大木槌。

　　砰！

　　砰！

　　“ohmyGod！”老外们吓的往后退了几步。

　　八十、八十、八十……

　　几锤下去，煮好的莲子就变成了泥状。

　　众人交头接耳，显得很是费解。

　　但这种来自古老东方的加工食材方法，让他们都觉得很新奇。

　　不少人都拿出手机，拍摄着墨辰捶打莲子的画面。

　　看到这一幕，于珊珊更是热泪盈眶。

　　在乡下的日子，爸爸会采集莲子回来，然后妈妈就是用小木锤，一点一点砸碎制成莲蓉。

　　她没想到在纽约这个高度现代化的花花世界里，还能见到这么传统的龙国制作方法。

　　又加入水和砂糖，淡黄色如同奶油一般的莲蓉就制作完成。

　　老外们惊异的看着那小小的植物果实，一点点变成墨辰手中的奶油，欢呼着鼓起了掌。

　　此时饼皮也已经醒好，墨辰开始包月饼。

　　“这步我熟！”

　　“我也熟，唰唰唰唰唰！”

　　已经连续在龙之味门口多日的黄牛们，笑嘻嘻的用手瞎比划着。

　　他们看不懂，就知道那玩意在老板手里，没几下就变成了形状一致的糕点。

　　蛋黄莲蓉月饼的点睛之笔，自然是那油香的咸蛋黄。

　　这次系统提供的材料，是当季的高邮鸭蛋。

　　墨辰做了适当的改动。

　　在稍微蒸煮过咸蛋以后，热量还没有散尽之际，快速把咸蛋黄取出。

　　这时候的咸蛋，处于半“半流心”半熟状态。

　　用小刀将鸭蛋黄外围打薄，就可以看见里面微微流动的汩汩嫩红色蛋液。

　　此时鸭蛋黄处于半凝固状态，外围是嫩黄、内部则是嫩红。

　　打薄之后黄里透红，美的如同一块鸡血石。


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