第94章 老于把家里车钥匙给我了
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叶沐栖看着容景辰将钱放进去之后,又将小钱包给叶沐栖放了回去,觉得有点好笑。
不过现在学费都已经收下了,那就更得好好教了。
“杨姐,这个是手擀面,将面团给揉好之后,擀成片状之后,再切成面条的样子。揉面的时候可以放点盐,揉好的面团醒一会儿再擀,多擀几次,面条会更劲道一些。”叶沐栖当即就教了起来。
杨丽雯走上前来,就站在叶沐栖的身边,认真地看着。
容景辰看着两个人在厨房里学得还挺和谐的,就默默退了出去。
叶沐栖之前就把面团给揉好并且切好了,这会儿也没办法给杨丽雯展示。
“水开之后下锅,这种手擀面煮个五六分钟就可以了,水里可以放一点盐。”叶沐栖看着水开,又给水里加了盐,才将面条给放了进去。
一边做着,还一边和杨丽雯解释。
下面虽然很简单,但是这里面有些小细节,可以让煮出来的面条,和其他人煮出来的有那么一点点的不一样。
杨丽雯点头,仔细将叶沐栖说的这些都记了下来。
“这就是老于说的,早餐店里用的,放在面里的配菜吗?”杨丽雯看着叶沐栖调碗,有些好奇旁边放着的像是肉酱一样的配菜。
叶沐栖碗里就放了一丁点猪油、香油,再就是盐、酱油和醋这些,看着好像也没有什么特别的地方,在叶沐栖放鸡精的时候,杨丽雯多看了一眼。
“这个是豌杂肉酱面,还没在店里上过的,今天先做出来试试。”叶沐栖解释了一句。
无论是手擀面还是豌杂肉酱,都是没推出的,先试试看,如果觉得不错就在店里上新。
毕竟早餐已经卖了半个多月了,也该推出一点新品,省得老顾客都吃腻那几样配菜了。
“哦~”杨丽雯点了点头,表示了解。
看着叶沐栖将面条煮好,捞出来的时候又扔了几根青菜下去,打好汤正好捞青菜,然后浇上满满的配菜盖在面上,看着就香。
叶沐栖递给了杨丽雯一碗,端着两个碗走了出去,三个人在家吃了早餐。
“太香了。”杨丽雯将满满一碗面都吃完了,肚子都吃撑了,但仍旧是觉得意犹未尽。
“等杨姐你学会之后,也能做出来的。”叶沐栖笑了笑,拿了东西就要下楼。
容景辰把东西都接了过去,杨丽雯赶紧跟上,想帮忙拿东西,但是被容景辰拒绝了。
“对了,老于说总是用部队的车,担心影响会不好,就把家里的车给了我,让我天天开着去城里,说是支持我去上班。”杨丽雯一边下楼一边像是想起了什么似的,拿出了车钥匙。
楼下,停着的就是叶沐栖最初搭过于建国顺风车的那辆,之前还以为是部队的车,没想到竟然是政委自己的车。
有了专门的车,杨丽雯又会开车,倒是一件大好事,也省得总是麻烦部队里的人天天送她了。
“好,那麻烦你了嫂子。”容景辰点了点头,没有什么意见,将两个人送上车,看着汽车开出家属院,这才放心离开。
叶沐栖天天都要去店里,对去店里的路也熟,在旁边给杨丽雯指路,两个人很顺利来到早餐店,将车给停在了早餐店的附近。
“阿婆,这是我找来的帮手,杨丽雯,杨姐,也是个军嫂。”一进店里,叶沐栖就立即对着蔡冬梅介绍了起来。
接着又对杨丽雯介绍了一下蔡冬梅。
“阿婆你好。”
“你好。”蔡冬梅打量了一下杨丽雯,杨丽雯脸上带着笑,温温柔柔地和蔡冬梅打招呼。
蔡冬梅看着她人性格好像还挺好的,又是个军嫂,倒也没有什么意见,毕竟现在又加了大碗饭之后,店里也确实是忙。
…
东西都摆放好,杨丽雯手脚也勤快,从进到店里就没有闲着,一直都在帮忙。
“来一碗牛肉的刀削面!”很快,店里就进了客人。
叶沐栖将准备好的面团揉了揉,又洒了层面粉,一手拿着面团,右手握刀,对准了烧开了水的锅里就开始削,一片片面片入锅,看得杨丽雯一愣一愣的。
之前在叶沐栖家里只听她说了个手擀面的做法,但是这会儿亲眼看着叶沐栖做刀削面,确实是有些震撼了。
刀削面削完,叶沐栖放了面团,锅里的面就已经煮好了,叶沐栖搅和了两下就捞起来放进了之前调好的碗里。
杨丽雯仔细看过,和之前在叶沐栖家里那个手擀面的底是差不多一样的。
之后就是浇上配菜,一碗刀削面就做好了,叶沐栖的速度很快,从点单到出餐一气呵成,动作又是那么的赏心悦目。
“栖栖,这个我也可以学吗?”杨丽雯看着店里还没有下一个客人进来,这才对着叶沐栖问道。
她都不敢想象自己做这一切的样子,看着好像还挺难的,但是杨丽雯看着又很想学。
不为别的,就这个做出来感觉还挺帅!
“当然,你肯定是要学的。”叶沐栖很肯定的道。
杨丽雯本来就是来学厨艺的,这些当然都是要学的。
“这个刀削面和拉面,手艺要多练,像是米粉就比较简单,煮一下就行。这其中的关键就是这些调味料还有配菜,只有配菜做好吃了,这面的味道才会好。”叶沐栖讲解着。
现在她也没法做配菜,毕竟配菜都已经做好了。
“杨姐,明天你早点过来我家,做配菜的时候我再教你该怎么做。”叶沐栖说了一句。
现在的条件也不允许她教杨丽雯做配菜,只听一遍,和亲自上手学是完全不一样的,后者也更容易学会和记住。
杨丽雯点了点头,看着店里又有客人进来了,就赶紧去帮忙了。
有了杨丽雯在店里,蔡冬梅就更轻松了,基本上就只收钱,后来用过的碗多了,杨丽雯就去后面洗碗去了。
在快到十一点的时候,早餐就结束了,叶沐栖准备开始做中午的大碗饭了。
“杨姐,要做中午的大碗饭了,你快出来学。”叶沐栖在做之前,先去叫了杨丽雯出来,正好一边做一边教。
杨丽雯赶紧出来,蔡冬梅进了后厨,把饭给煮上了,又将还没洗完的碗给洗了才出来。
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