元宵节少不了的自然是吃汤圆了。

  但说到底南北方还是有差异的，汤圆和元宵是两种完全不一样的东西。

  汤圆又叫汤团，是南方人吃的，而元宵则是北方的特色美食。

  二者之间的区别，大概就是前者是包出来的，后者是滚出来的。

  汤圆的做法有点像包饺子，先用糯米粉加水搅成团，放置几个小时，静静的等待他的变化。

  然后再把各种原料拌匀放在大碗里。

  汤圆和元宵之间最大的区别就是汤圆的含水量比较多。

  包汤圆的时候不需要用擀面杖，只需要用手揪成一小团，然后用拇指将其挤压成圆片的形状。

  之后再用筷子，或者类似的竹片片状的工具，挑上一团馅料，将其放在糯米片上，然后双手边转边收口将其封口，之后再搓成圆形。

  如此一个汤圆便做好了。

  元宵做起来要相对复杂一些，馅料也比的种类要更多一点。

  元宵的馅料可以是和汤圆一样的芝麻花生一类的，同样也可以是水果，山楂等甜食。

  甚至还有的地方会做蔬菜和肉类的元宵，部分地区还会将元宵炸来吃。

  元宵的做法是先做馅料，加上一点水之后，把馅料和好之后切成小块，。

  如此馅料便具有了粘性，把馅料放在糯米粉里面滚，一边滚一边洒水。

  也可以滚上一圈之后拿出来沾了水，然后再放进去接着滚。

  慢慢的馅料就会自然而然的沾满糯米粉，变成圆球。

  相比较之下，元宵的馅料更加筋道，而汤圆则是表皮更加柔软劲道一些。

  小孩子喜欢吃甜食，小豆腐自然也不例外。

  为了照顾小豆腐的口味，陈烁专门做了一些水果的元宵。

  当然汤圆他也没忘记。

  汤圆和元宵陈烁对半分，都做了不少。

  而陈小美和另外几个员工自告奋勇留下来值班，所以陈烁也做了不少汤圆和元宵。

  吃过晚饭之后，陈烁便和小豆腐白如雪一起出去逛庙会了。

  要说元宵节灯会最有意思的事情，那必然就是猜灯谜了。

  不少商家在今天为了讨个彩头，都会在店门口准备一些灯谜，只要猜中一定数量的证明，就可以获得一个不大不小的奖励。

  大部分的奖励都是在这里买东西打几折，本质目的上是为了促进顾客来店里消费，他们自然不会本末倒置。

  我对这些倒也不是特别感兴趣，带着小豆腐和白若雪一起凑个热闹。

  而就在这元宵佳节，陈烁和白若雪小豆腐一起享受天伦之乐的时候，远在千里之外的厨艺协会却是一片阴云。

  原因也很简单，年前，厨艺协会便接到了外国厨师的邀请，要来进行一场友好的友谊交流赛。

  这场所谓的友谊交流赛，其实充满了火药味，本质上还是中西方之间的对抗，其他国家只是个添头。

  而就在这场友谊交流赛之中，华国的厨师不能说是一败涂地，虽然小胜了几场，但最后却也输的十分难看。

  你说输给那些西餐厨师就算了，竟然连一个棒子裔的厨师都比不过。

  这让人情何以堪？

  幸好这场友谊交流赛是不对外公开的，不然华国这次可是丢人丢到姥姥家了。

  但这还不算完，或许是察觉到了厨艺协会的外强中干，年都还没过完，那些人竟然要嚷嚷着再来一次厨艺交流。

  这一次他们没有递交申请，而是直接就在网上开始宣传了。

  相比较于上一次，这一次他们派出的阵容更加豪华，人手也更加充足，看样子是有备而来。

  这一下子就把厨艺协会的人给架在火上烤了。

  人家都打上门来了，你总不能还拒绝吧。

  可若是接受了，你又比不过人家输了，那岂不是要被骂的更惨。

  现在处于协会是进退维谷。

  并不是说华国的厨师就不如别国的厨师，真要把那些老师傅请出来，那些厨师只能被虐的体无完肤。

  可人家是民间组织来的厨师交流，你把做国宴的厨师请出来算是怎么回事？

  再说了，别人国家也不是没有那种厨艺特别厉害的上了年纪的人，真要是撕破脸还不一定谁输谁赢。

  国宴级别的厨师都请出来了，要是还输了，那才是真的一点脸都不要了。

  眼看厨艺交流的日子越来越近，厨艺协会之内竟然是找不出来几个愿意出面迎战的人。

  谁都不想承担骂名，赢了倒也罢了，可要是输了，那可真是在国内头都抬不起来了。

  说一声是民族罪人都不为过。

  于是从正月十二开始，一直到今天正月十五，厨艺协会连续开了三天的会了，还是没能讨论出来一个结果。

  “实在不行，要不咱们划定一个年龄范围吧？”

  赵经民出了个馊主意。

  “既然是厨艺交流，那肯定是要以年轻人为主，新一代为主嘛。”

  “要我看啊，咱就把年龄范围限定在35岁以下就好了。”

  剩下的话他没有说出来，但在场的人都明白他的意思。

  年龄划分在35岁以下，那有些特别厉害的厨师，肯定就不能上场了。

  像是上次比赛之中大放光彩的某几个厨师，年龄就在40岁上下。

  没了这几个人，单纯让年轻人去上，谁输谁赢，还真不一定。

  关键是让年轻人上场的话，输了也有借口，他们可以说是年轻人不争气嘛。

  而且年轻人说也不会动摇他们这些老家伙的地位，反而是会让他们获得更多的权利。

  至于反对……轮得到那些年轻人反对吗？

  毕竟在场做决定的人里，可没那些三十五岁以下的年轻人。

  赵经民的提议一被提出来，就得到了全场人的认可。

  大家都不想当出头鸟，也不想当背锅侠，能把这个责任推出去，那自然是再好不过了。

  “好，那这项议程就这么定下来了。”

  “从明天开始，在协会里面找几个三十五岁以下的年轻人，让他们出战为国争光！”

  赵经民心里打的是鸡鸣狗盗的主意，嘴上却是说的冠冕堂皇。

  “毕竟这么好的机会，要给年轻人出出风头嘛。”


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