陆政和李晓晗回到家后，陆政一看桌上的菜就知道这不是李晓晗做的。

“这么高兴啊，看看这菜，原来不是出自你的手啊，怪不得有时间去接我呢。”陆政笑道。

“反正我高兴，又有现成的，就先吃了吧，嘿嘿嘿，快坐下来吃，尝尝咱们后世厨师的手艺。”

陆政吃着这几道菜，李晓晗在旁边眼睛一眨不眨地看着他。

“怎么样，好吃吗？这可是我花大价钱请来的大厨，吃得惯吗？”

“想不到以后的厨师手艺都这么好了啊，很好吃，我有口福，谢谢媳妇。”

“好吃就多吃点，反正你也知道我的空间里还多的是。”

吃完饭，陆政收拾了碗筷，从厨房出来就看到客厅里好像多了一些东西。“你这是干嘛呢？”

“哦，这些都是我写的，还放了几样香料。

等下午家属院里的嫂子和婶子会过来，让我教她们怎么做卤肉包，

所以我写了个板子给她们看，不懂的再问我。”李晓晗解释道。

“还真是个小聪明鬼，不过还是要自己注意点，别太累了。”

“我知道，就是想偷懒才写的牌子呢。”

“你有事就去忙吧，我去厨房给她们熬雪梨汤。”

等陆政回部队后，李晓晗也去了厨房，拿出几个大雪梨洗净后切成片。

她在锅里放了些水，加入冰糖、枸杞和雪梨片，盖上锅盖，用小火慢慢地熬煮。

“晓晗，晓晗，我们来了。”门口传来了大家的声音。

“门开着，你们快进来，东西我都备好了，就等你们来了。”

“你们先坐，我厨房里熬着雪梨汤，刚好可以出锅，我去端出来。”

几位年轻的家属赶紧上前帮忙，李晓晗让她们把洗好的碗摆放在桌上，

自己则把雪梨汤一碗碗地舀好，让她们帮忙端出去。

来回几趟后，每个人手里都有了一碗。

“喝了不够的话，锅里还有啊，大家不用客气。”

大家没想到李晓晗还给她们准备了甜汤，纷纷表示感谢，但李晓晗却表示来者是客，不用客气。

等大家吃好喝好后，就开始向她讨教卤肉包的做法。

李晓晗则拿出了木板，示意她们可以根据上面标注的用量和香料搭配来制作，

一套卤肉料可以用很久，也可以用来卤很多东西。

但还是有些不认字的婶子们，虽然不认识字，但对香料的样子还是熟悉的。

她们便询问李晓晗这些香料大概放多少合适。

李晓晗一一解释，并且帮她们在桌子上配了一些香料，

方便她们以后可以按照这个数量自己配置卤肉包。

在李晓晗的家里度过了一个惬意的下午，离开的时候，大家纷纷感谢李晓晗的甜汤。

一些带走调料包的还扬了扬手中的卤肉包表示感谢。

李晓晗送她们出了院门，等人走光了才进屋，开始清洗大家用过的碗筷。

虽然写了木板可以看，但她们基本上都不知道如何制作调料包，

李晓晗还是按照木板上写的跟她们重复说了几遍，说得都有些口干舌燥了。

不过事情也算是圆满解决了，接下来就是摊位的事情了。

终于等来了陆政和高营长的休息日，他们从部队借了辆车，两家人一起出发，出岛采购食材去了。

在岛外，大家先去了供销社，购买了清单上列出的物品。

之后，又一起吃了午饭。考虑到想早点回去准备，他们便早早地返回了岛上。

趁着休息的时间，几人拿着扫把去了市场的摊位上打扫，准备明天开工。

顺便跟肉摊上的朱大叔说了一声，明天先准备三十斤的肉，第一天开工先弄少点。

自己地里的葱还没长出来，于是先去买了些葱。

打扫完后，他们把煤灶搬到了稍微外面一点的位置，准备明天过来使用。

回到家的李晓晗也迅速投入了工作，开始在院子里清洗买来的葱。

不过还没洗几根，陆政就抢了过来，表示由他来洗。

李晓晗也就任由他抢过去，自己则去干别的事了。

李晓晗把在供销社买的调料一一摆在了案板上，对于缺失的调料，

她从空间里拿了出来，撕掉标签后摆放在一起。

接着，她自己去拿面粉和面，醒面，准备晚上先自己包包子吃。

把买的肉切了一些剁成了肉沫，看来如果做生意了，还是得弄台绞肉机出来，要不然每天起早剁肉沫太累。

“媳妇，葱洗好了，放哪里？”门外的陆政把洗好的葱甩干了水分，拿进来问道。

“老公，我们晚上包包子吃吧，再熬点皮蛋瘦肉粥。”李晓晗提议道。

“可以，你想吃啥就做啥吧，你说了算。”陆政同意了。

“那你来剁肉末吧，我来熬粥。”

陆政接受了剁肉的任务，在他的手劲下，这点肉没一会儿就剁好了。

李晓晗在准备煮粥的时候，又让陆政把葱都切成葱花，放在盆里，

等下收到空间里保鲜，留着明天再拿出来用。

李晓晗将大米用清水淘洗了几遍，然后开始处理猪肉。

她先把猪肉切成薄片，再顺着纹理切成肉丝，接着加入食盐、白糖、料酒，用手抓匀。

然后加入少许清水，摔打一会儿，让肉丝吸足水分，再加入少许淀粉继续抓匀。

最后淋入一点油拌匀，腌制十分钟。

李晓晗把皮蛋切成均匀的小块，生姜切成姜丝，而葱花陆政已经在切了。

在砂锅中放入大半锅清水，大火烧开后，把大米倒入砂锅中，并滴了几滴油。

再次沸腾后，搅动一下锅底以免粘锅，然后转为小火，开盖炖煮一个小时。

等大米完全开花后，放入姜丝和皮蛋，用勺子搅匀，再煮五分钟，让皮蛋和粥充分融合。

用勺子舀起一勺米粥，加入食盐、胡椒粉和鸡精，再倒入少量料酒，将调料搅拌均匀后重新倒回锅中。

接着放入肉丝，煮至肉丝定型变色即可。

最后撒上葱花，一锅皮蛋瘦肉粥就完成了。

李晓晗把煤炉的出风口用盖子盖上，利用余温保温，然后去调包子馅了。

李晓晗将剁好的肉末放进一个盆里，加入食盐、胡椒粉、花椒粉和生抽，用手抓拌均匀。

接着，她朝同一个方向不停搅拌摔打三分钟，让肉馅充分吸收料汁，搅拌至馅料出现胶质感，

呈粘稠状时，打入一个鸡蛋，再加入葱花，搅拌均匀，馅料就准备好了。


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