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第1章 阳春白雪,你好啊


"许小子,别怪阿姨多嘴,这行当真不适合你,改行吧,趁早。"

  "谢谢张姨的关心,我想再试试看。"

  许康从柜子里取出三叠厚厚的毛爷爷,递给柜台边的张姨。

  张姨是许家小馆的洗碗工,年复一年,见证了许康的成长,算是他的半个长辈了。许家夫妻突遭车祸离世,远在他乡工作的许康闻讯心如刀绞,当即辞职回家。

  料理完后事,本打算关闭餐馆的他,坐在空寂的大厅里,脑海中浮现出童年在此度过的种种。计划瞬间改变,他决定接手餐馆,留住这份回忆之地。

  许康对张姨微笑,心头一热,说道:"张姨,您放心,我会试试。就算失败,也不迟。若成功了,一定要请您来帮忙,可别推辞哦。"

  "你这孩子……好吧,看你长大,你决定了我就不劝了。若真成了,张姨一定来,身子骨硬朗着呢,再干十年没问题。"

  张姨深知许康的倔强,便承诺一番,转身离去。

  目送张姨离开,许康环视空荡的店面,不大,约莫两百平方,前半是大厅,后有四季包厢。父母经营了三十多年,除了他出生和拆迁的短暂中断,始终人声鼎沸。每次回家,总见满座欢声,谁能料到如今这般冷清。

  许康又想起父母,抬头看向二楼,那里放着他们的骨灰盒。直到视线模糊,他才回过神,正要拭泪,听见门响。

  "许小子,你……"

  嘶哑的声音,是老街坊赵叔,曾与父亲同单位,父亲开店后联系少了,十多年前成为邻居,又重拾旧谊。每天下午四点,赵叔都会来小酌,此刻无客,老友相聚,谈天说地。

  许老不在,赵叔颇不习惯,每天都来转转。今日见门开,便进来瞧瞧。见许康站在那儿,仰头不知所望,叫了一声,见他泛红的眼眶,便懂了。

  "唉,人死不能复生,许小子,别太难过,以后……"

  赵叔刚想安慰,却被许康打断了……

  许康嘴角挤出一丝苦笑,对赵伯道:“赵爷,您是来品酒的吧?恰好,家父前些日子酿的陈醋已满坛,足够您小酌几日,我这就去给您盛来。”他深知赵伯的习惯,不愿让他心生挂念,便转身忙碌起下酒菜。

  片刻后,许康平复心境,捧着一小碟炒花生和一碟酸菜走了出来。“赵爷,您慢用,我要去准备晚饭了,家中疏菜不多,得擀些面条,晚餐就它了。”其实,许康怕与邻里闲谈,怕勾起那些往事。

  赵伯轻轻叹了口气,没再多言,看着独酌的酒杯,起身又添了一只,斟满酒,对空而坐。“老许,咱们兄弟再干一杯,往后这酒桌,就剩我一个了。”许康听到赵伯的低语,心头一阵酸楚,眼泪滴落在面粉中,无声无息。

  厨房内静悄悄的,屋外饮酒的赵伯也沉默着,唯有偶尔响起的碰杯声,打破了这份寂静。突然,门吱呀一声被推开,一位戴金丝眼镜的中年男子,衣冠楚楚,环顾四周无人,眉心微蹙。

  赵伯疑惑,这是何人?难道没看见门外的“暂停营业”吗?中年男子未发一言,走向墙上的菜谱,仔细研究一番,选定了自己的菜肴。“请问,掌柜在吗?”许康听到有人叫掌柜,刚要应答,猛然想起自己已是掌柜,忙从厨房走出。

  “您好,请问有何吩咐?”“我想点几个菜,麻婆豆腐,眉山东坡肉,再来个宫保鸡丁,最后来碗紫菜蛋花汤。”闻言,许康有些惊讶,可惜自家小店此刻无法满足,无奈笑道:“客官,抱歉,小店突遭变故,您的需求恐怕难以实现。”中年男子颇感意外,他知道许家小馆在京都川菜界颇有名气,今日特地而来,却未料到如此结局。

  “那您这里还有什么可提供的?”中年男子显然不愿就这样离开。许康一怔,瞥了一眼菜单,“如果您真想品尝,我现在只能做‘阳春白雪’。”

  “阳春白雪?”这是什么菜?中年男子抬头,看见菜单上的“阳春白雪”,排名甚高,想必味道不俗,只是不知为何物。赵伯见他不解,便解释道:“阳春白雪,就是阳春面。”

  原来只有面?并非川菜,只是寻常江南面条,中年男子脸上闪过一丝失落。不过既然来了,总不能空手而归,一碗三十元,也不算过分。“那就来碗阳春面吧。”

  “是阳春白雪。”许康纠正道。

  许康坚守父命,以阳春白雪冠名这碗面,老父虽非博学者,却在这凡尘小吃中寓含高雅之意,实属不易。中年食客皱眉道:“你爱怎么叫就怎么叫,快把阳春面送来。”

  “抱歉,这叫阳春白雪。”许康耐心地再次纠正。

  “阳春白雪?不就是一碗阳春面吗?别跟我绕弯子。”中年人显然未曾遇过如此固执的小摊主,脸色渐显烦躁。

  许康依旧淡然摇头:“阳春面是阳春面,但在咱许家小摊,它就是阳春白雪。”

  “我不关心你的名字游戏,立刻把菜单上的这道菜做好端上来。”

  “好的,其实是阳春白雪。”许康微笑回应,语气温和却坚定,竟让人生出一丝诡异的敬畏感。

  中年人气得脸红脖子粗,青筋暴起,手欲扬又止,最终还是屈服,平息怒火,深呼吸两口,勉强挤出笑容:“好吧,请尽快准备好阳春白雪,再劳烦您端上来。”

  “好的,请稍候片刻。”


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