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第226章 包饺子


季温禾接过:“明天洗好送过来。”

  “不着急,嫂子在我家吃。”

  “不了,家里正做着呢,我先回去了。”

  沈安国点头:“哎,嫂子慢走。”

  她来到棚子边:“文山,收拾收拾,回家包饺子,我一个人有点慢。”

  沈文山猛得一下抬起头:“嫂子,今天是什么好日子吗?”

  他仔细回想了一下,不是谁的生日啊,要是生日应当吃面条才对。

  季温禾笑道:“想吃就吃,看什么日子,你收拾好就回去。”

  “好。”他开心地起身收拾。

  冬至吃饺子,除夕夜吃饺子,但是很多农家人冬至不吃饺子,等到了除夕夜,才会按人头算,一人吃几个。

  回到家,把桌面清空,放上面板,长度大概有三十厘米,擀面杖大约十五厘米,都很小,不过够用。

  馅料已经拌好。

  醒好的面团按压到合适的厚度,用刀切成条状,再切成一个个小团。

  她不会搓面团,怎么搓都搓不成人家那样又团又圆的形状。

  “嫂子。”

  见他进来:“洗洗手,我擀面,你来包。”

  沈文山点头,望着面团:“嫂子没放黑面吗?”

  “没,放得细面和粗面。”她不想吃黑不溜秋的饺子。

  “包两个馅,一个菜和油渣,一个酸豆角,等会儿再调个酱汁。”

  饺子包得不大,两口一个。

  “文山,我估计饺子不够吃,再烧个白菜汤,你去地里摘一颗白菜回来。”

  和面的时候感觉挺多的,切出来擀成皮,又感觉不多了。

  “好。”

  光饺子确实不够吃,三人都是大胃口的,尤其是他们大哥。

  现在日子虽然比以前好过了,但还是不敢敞开了肚皮吃,省着钱给家里置办东西。

  沈文山来到菜地,见沈良在地里拔草:“良大哥,你家地里的草不是刚除过吗。”

  “又长出来了,摘菜回家做饭呢。”

  趁他现在在家把家里能干的活都干了,这样他娘就能轻松许多。

  “是啊,良大哥,我回家了。”

  他点了点头:“去吧。”

  回到家把菜洗好,两个人,一个擀面皮,一个包饺子。

  “文山,你们多长时间没吃过饺子了?”

  沈文山想了想:“三四年吧。”

  他和元山两个人在家,过年对他们来说跟平常日子没什么不同。

  天气冷,手里的存钱不敢多用,过年和往常一样。

  季温禾惊讶道:“那么久啊。”

  一般人家就算平时不吃饺子,过年也要吃一回。

  “早知道我今天就应该再多和点面,让你们吃个够。”

  沈文山笑着摇头:“过个瘾就成,嫂子,冬至我们吃饺子吗?”

  “吃啊,冬至就要吃饺子。”想了想又说道,“以后想吃饺子就吃,不用等到特定的节日再包饺子吃。”

  见他开心地点头,扬起嘴角笑了笑。

  饺子包好后烧水。

  季温禾调了一个酱汁,放点醋和酱油,再放一点做好的辣椒酱。

  盐没有放,饺子不知道咸不咸,不咸再倒点盐进去。

  “嫂子,水烧开了。”他听到锅里水咕噜噜的声音。

  “来了。”

  掀开锅盖,饺子一个个下进去,等里面的水冒泡之后,再倒一点凉水进去。

  “文山,家里没有漏勺吗?”

  “有一个,用竹子编得,不知道放哪去了,好久没用。”

  “那就不找了,用锅铲盛出来吧。”

  找到还要洗,长年累月,不用肯定一股味道。

  盖上锅盖焖了一会儿,熟了后捞到碗里,把白菜倒进去,再打两个鸡蛋花。

  白菜鸡蛋汤,她还是第一次做这种吃法,不知道前世有没有这种做法。

  “文山,不要再添柴火了,你看着锅,烧开就把火灭了,我去荒地看看今天有没有下鸡蛋。”

  饺子盛在碗里,放在桌子上晾凉,等他们回来吃饭。

  沈文山点头应道:“我知道了。”

  季温禾在鸡窝里拿出三个鸡蛋,一个鸭蛋,鹅窝里拿出一个鹅蛋。

  “嘶~!”

  突然感觉到屁股一阵疼痛,回头看去,一只鹅不怕死的又想往她屁股上咬,被她一把薅住脖子。

  “胆子挺大啊,要不是留着你下蛋,我现在一定把你剁了红烧。”

  “走你。”一道完美地抛物线,稳稳的落在地上。

  这只鹅是惯犯了,赶着它们去河里游泳时,她在岸边歇着,会趁机上岸,当面挑衅她。

  “你也不怕把你家的鹅给摔死了,摔了可就下不了蛋喽。”

  季温禾回过头,笑道:“它皮实。”

  她都摔了好几次了,而且高度很低,它自己能扑棱着落地。

  主要是这只鹅太欠,别的鹅就不像它这样,看到人上去就想给一口。

  “吴婶,您这会转悠呢,吃饭了没。”

  吴彩凤长舒一口气:“我一个人在家,将就着吃一口呗。”

  她丈夫和儿子都去镇上做工了,女儿出嫁,家里只剩她一个人。

  “庆有叔和飞凌中秋节回来吗?”

  “不晓得,他也没说,回来就回来,不回来就算,我一个人在家乐的轻松。”

  他们一回来,要做三个人的饭,还要洗衣服,不如自己一个人在家舒坦。

  “哎呀!我这女儿嫁出去也就回门那天回来了,这之后就没回来过。”

  “真是应了那句话,女儿都是给人家养得,嫁出去就是人家的人,也不回来看看我这个娘了。”

  季温禾一阵无语,在家不好好对她,成亲后开始想她了,也不知道想的是她人,还是想得那份礼。

  “若烟嫁得远,来回跑不容易,快到中秋节了,她还能不回来给您送礼,那时您就见到了。”

  吴彩凤看着篮子里的鸭蛋,语气很是夸张:“哎呦,你家下得蛋真大啊。”

  “吴婶,是我家的鸡鸭鹅下的,不是很大,也就比镇上卖得大一点。”

  她乐呵呵地说道:“比镇上卖得大多了,卖多少钱一个?”

  “和人家一样的卖价。”

  又不是大一倍,要是大一倍,她铁定往上涨价。

  “我家的鸡蛋太小了。”吴彩凤比了一下,“就那么大,野菜也没少给它们吃。”

  镇上卖得鸡蛋有乒乓球大小的,也有大点的,还有更小的。


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