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第4章 御姐形象碎一地!


岛台前。

  在苏婉行云流水的一套刀法下,几十斤猪肉很快都变成了小块。

  一块块肉大小均匀,肥瘦相宜。

  见肉已切好,苏婉将肉倒入锅中,再加入适量的水进行煮制。

  焯水。

  这是做红烧肉必不可少的一个环节,目的就是通过煮制,将血沫和杂质清除掉。

  没一会锅中就开始沸腾,不时有浮沫堆积到表面。

  在煮制肉块的过程中,苏婉也没闲着,往灶台上的另一口炒锅中倒入适量的油,开始了热身。

  等油一热,往锅里再加入些许冰糖。

  一道好的红烧肉能不能在食客见到一瞬间就抓住对方的胃?

  首当其冲的当属这道红烧肉的卖相好不好?

  所以能不能为肉块披上一件夺人眼球的外衣,糖色炒的好不好,起到了关键作用。

  火太旺了不行,容易糊,火小了也不行,色泽太浅,过程看似简单,实则极为考验厨师对火候炉火纯青的把控。

  很快。

  在小火炒制下,原本晶莹剔透的冰糖变成了吸引眼球的棕色,整个过程如同是在变魔术一般。

  而魔术师当然就是苏婉。

  她一边炒糖色,一边另一只手也没闲着,同样拿着一个炒勺,将另一口锅中煮至表面的血沫和杂质舀出来。

  整个过程不慌不忙,好似一位指挥家在指挥一场盛宴,眼前这循序渐进的节奏正是盛宴开始前的间奏。

  这一幕都给身后的林雅和周彤两人看傻了!

  随着糖色已初具雏形,厨房里已经开始蔓延出淡淡的香味。

  “哇!”

  周彤踮起脚尖,用鼻子在空气中轻轻一闻:“小雅姐你快闻闻这味道,好香啊!”

  林雅生无可恋的点点头:“我早就闻见了。”

  这才刚开始就这么香!

  这要是等彻底上了桌,那不得香死个人?

  林雅心里难受啊!

  从苏婉拿起菜刀的那一刻,她心里就时刻承受着暴击!

  这死丫头简直太不像话了!

  明明厨艺这么好,这几年却一直藏匿着,要不是因为自己,估计她能把自己饿死。

  结果今天她才知道,自己天天嘲讽的对象,竟然厨艺这么厉害!

  空气中的香气好似凝聚成了一个巴掌,对着她的脸就甩了几个大逼斗,让她看清了现实的同时,不停的咽着口水。

  ……

  另一边。

  苏婉见糖色炒的差不多后,用漏勺将锅中的肉块捞出。

  肉块倒入炒锅的一刹那!

  骨碌碌的在炒锅中一滚,裹挟着糖色在锅中轻轻弹起,如同无数音符奏响,拉开了这场盛宴的序幕。

  无数音符碰撞在一起,逐渐成型。

  转瞬间都披上了一层棕色外衣,在灯光的映衬下,闪烁着让人垂延三尺的红亮色泽。

  随着这场盛宴渐入佳境……

  身为这场盛宴的指挥家,苏婉拿着炒勺不停的在各种香料罐中飞舞。

  八角,葱段,桂皮,姜片……

  各种香料一入锅的瞬间就散发出一股股浓郁的香气。

  这香气无孔不入!

  已经不满足于飘荡在厨房,顺着门缝,迎着风,蔓延到外面。

  然而……

  作为这场盛宴的指挥者,苏婉显然对此还不满意。

  料酒如瀑布般从炒勺中飞流而下。

  使得锅中无数肉块“滋滋”作响,左右摇晃,抖个不停的身形,好似在为迎接这场盛宴即将到来的高·朝作准备。

  苏婉身后。

  林雅和周彤已经惊讶的都快说不出话来了!

  周彤更是嘴巴张的老大,鼻子不停的在空中贪婪的吸着香气,口水顺着嘴角都快流到下巴了。

  “嘶溜~”一声。

  周彤回过神来,连忙擦了擦口水,目光灼灼的盯着锅中一块块散发着浓郁香气的红烧肉。

  腿不自觉的就往前挪动,就在她准备要伸出手从锅中捞一块时。

  “你干嘛?”

  林雅一把抓住她的手:“疯了吧?”

  “小雅姐,这真不怪我啊,实在是锅里的红烧肉太香了!”

  周彤咽了咽口水。

  狠狠的擦了擦嘴角流出的口水,许是使的劲太大,脸上的婴儿肥都抖了一下。

  林雅:“……”

  “吃吃吃,你一天就知道吃!”

  “也不看看你现在都胖成什么样了?”

  她都快被周彤无语死了,这死丫头天天吵着要减肥,结果每次见了肉就走不动路。

  “小雅姐,这回真不怪我。”

  “要怪就怪小婉姐,谁让她做的红烧肉那么香呢?”

  “再说……”

  周彤瞅了林雅一眼,觉得小雅姐在自己心中清冷的御姐形象碎了一地。

  从一旁纸篓中抽出一张纸,递到林雅面前:“小雅姐,你别说我,赶紧擦擦口水吧。”

  林雅:“……”

  这才回过神来,一摸嘴角!!!

  脸上一囧,连忙擦掉口水。

  完撩!

  自己还搁这儿叭叭的说别人呢,结果自己也没绷住。

  哎!

  都怪小婉!

  谁让她把红烧肉做的这么香?

  这仇非报不可!

  一会儿非要吃她几盆,气死她!

  ……

  另一边。

  随着料酒一入锅。

  生抽,老抽紧随其后的被苏婉投入锅中。

  一瞬间,无数肉块就像是被附魔了一般,色泽变得更加诱人。

  让人一眼就望眼欲穿的想要捞出一块品尝一番。

  做完这一切。

  这场盛宴也来到了终章。

  苏婉点点头,见差不多以后,往锅中加入适量的水,盖上锅盖开始炖煮。

  这期间她又清洗了一些小葱,切成细沫后放到一旁备用。

  “呼!”

  等一切准备完毕,苏婉望着锅中锅中已成块的佩奇,脸上露出满意的笑容。

  不得不说,虽然佩奇给她心里造成了不可磨灭的伤害,但……

  是真香啊!

  “哈哈哈……!”

  苏婉咽了咽口水,嘴都快咧到耳朵根了。

  一回头,便看到两双幽怨的眼神。

  苏婉:“……”

  “你……你俩想要干嘛?”

  “说!”

  林雅抱着胳膊,一脸严肃:“如实招来,你为何厨艺这么好?”

  林雅的夸奖顿时让苏婉骄傲的眉毛都翘起来了。

  抱着胳膊,嘴撅的老高,一副无敌是多么寂寞的表情。

  “哎呀呀~”

  “不是都给你说了嘛,本小姐真实身份其实是一位厨神!”

  “我知道你们很佩服我,不过咱们要低调,低调,哈哈哈……”

  林雅:“……”

  周彤:“……”

  一脸幽怨的看着苏婉一脸欠揍的表情,整个厨房都在回荡着肆无忌惮的笑声。

  谁也没注意到。

  随着锅中红烧肉渐入佳境,无数浓郁香气,顺着锅盖上的小眼争先恐后的涌了出来,迎风飘到操场上。


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