第113章 小心翼翼
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心中思索着宰杀事宜,杨安国草草地进食几口后,提着两个馒头去了相邻的院落。而马驹子却不急,像主人一般,不断地为周苗苗夹菜肴,服务得十分细心周到,仿佛在伺候自己的妻室。
马香秀觉察到了端倪,眉宇微皱,却并未出声,内心里,她是同情周苗苗的,但绝对无法接受她哥和已婚女性发展感情的事情。
杨军吃完饭向伊秋水打了声招呼,便去看杨安国他们杀猪,尽管他觉得那画面可能不太雅观,但还是保持着一定距离观看,一边悠闲地点燃一根烟,静待接下来的情景发展。
马驹子的父亲,炮爷马师傅是附近出名的厨师,邻近村庄举办红白喜事都去找他帮忙,无论是烹饪还是 活物的经验都是十足丰富。马家兄妹平日里也常常帮父亲打杂,屠宰之事更是得心应手。
"这头猪你们打算怎么烹制呢?" 杨军不愿靠近 地方,便在一旁抽烟询问。
此话令马驹子瞬间充满热情。
"哥原本计划将猪肉半做烧炙半制成卤味,再灌入肠衣,保留部分杂肉用于炒菜,还有炖骨汤等等..."
说到此处,他的手指如拨弦一般快速描绘出来计划。而在一边的杨安国则苦笑不已,握着刮刀的手不停清理着猪毛。
"嘴上讲讲还行,手里做事能不能悠着点?"
“啊…”,尴尬的笑容滑过马驹子的嘴角,然后他拿起水瓢反复为猪泼水,试图减轻后续处理难度。
对杨军而言,更喜欢看他们两个较劲。明显可以感受到,杨安国并不怎么重视大舅子马驹子的存在,二人间的冲突恐怕不可避免。但马驹子并不在意,一边干活一边滔滔不绝地介绍烹饪技术给杨军:
"灌肠可是有门道的,季节至关重要。虽如今气候渐暖,但野猪肉较为柴嫩,不过正因为野性未失,口感有嚼劲。只要炖足两小时,它的美味定超家用猪肉不止。"
"不用搞那么麻烦,灌肠浪费时间,你这里能容纳大炖锅炖这么多肉吗?"杨军走到屋里拎来一把小板凳,与他们相隔一段距离聊天,明白野猪肉的醇香源自其活动量大的肉质,筋膜紧凑,肉质丝毫不输牛肉,但对于大量的煮食而言,必须有足够的深口大锅。
他回忆起傻柱家里也有个大鼎,好像有十八口之多,关于鼎的大小,他并不是很清楚,但他知道它十分庞大,大得足以容纳一个人。
“哥,如果你嫌麻烦,就不必清理肠胃,可以直接清洗后腌制,配上些许料酒,用洋葱爆炒最美味。”
“能不能卤制一下呢?我喜欢那个味道。”杨俊提出建议。
“可以的,猪肉炖卤最合适,调料方面有盐是必备的,只是一时找不到大料,市场那里或许能找到,但怕买不齐全影响口感。”
杨俊听后紧锁眉头想了想说:“没问题,大料的事我去搞定,你明天不用上班,专心在家里帮我做猪肉卤。”
“成交!”马骏子听到不必工作非常开心。
“哥,你知道买什么配料?”马骏子担忧地询问,他似乎把杨俊当成不会操持家务的大少爷。
杨俊微微上扬了眉,感到自己的威望有些受挫,于是开始列清单:“大料就是八角、花椒、陈皮、香叶、肉桂、豆蔻、丁香、白芷、香枝、菱角、甘草……”
“哥……停……停下!”马骏子停下手中的活计,抬头惊讶道:“怎么听起来像是中药材?”
“你懂什么!我说的是药膳。”杨家国忍不住插口纠正他,似乎在维护哥哥的权威性。
见到两个亲人又起了争论,杨俊乐得在旁边观战,架起了二郎腿。
杨安国不满地瞥了眼马骏子:“说话归说话,手上动作别停,这点我也重复多次了。”
马骏子翻了个白眼,再次回到工作中。看着小姨子和姐夫间你来我往的竞争,杨俊觉得这颇有乐趣。
“骏子,你觉得我的话有错嘛?”杨俊试探地问。
“对的,但不一定都需要你列举的所有料,前六种就够用了。”
“我会在明早送来。”
此刻,马香秀她们姐妹用餐结束,围过来观看宰猪过程。由于野猪已死去一日,血迹凝固,猪毛不易剥离。
马香秀将所有锅一起加热,预备烧热水以去除猪皮杂质。然后杨安国与马骏子交换角色。
杨安国将热水通过舀瓢缓缓浇淋在猪头上,而马骏子则观察到猪皮转热时,立即持刀从头剥落猪毛。他的技艺熟练,赢得了众人的赞扬。
“热水不断,我在哪割开你就往哪浇。”马骏子弯腰下达指令。
杨安国质疑道:“真的?不怕把手烫坏?”
马骏子怒了:“你就是故意挑刺是吧?难道我说的话不明确吗?”夺走舀泼水的工具递给马香秀:“秀秀,来做这个。”
马香秀无奈地撇撇嘴看着二人,他们俩的性格在这农村和城市都是一样闹哄。
两兄妹干活默契非凡,滚烫的水并未溅到马骏子手中,遇到难剥的地方,则借助火焰加热处理。
不到半个钟头,马骏子已清干净猪背的皮肤,仅剩肚子的部分尚未处理完毕。看似简单的除毛工作实则是份体力和技术活,并非只凭借蛮力即可胜任。必须顺应猪毛生长的纹理进行梳理刮取。
无事可做的杨俊顺手把周苗苗抱着的孩子抱过来逗玩。婴儿才吃完奶,充满活力,对周围的一切都充满好奇,在杨俊怀里安然自得,抓住他的衣襟嬉笑。
“妹子,小妹妹名叫啥呀?”杨俊回头看正忙碌的周苗苗问。
“周芷若,小名若若。”一边帮马香秀拎水的周苗苗随口回复。
"周芷若?" 杨军一时间怔住了,仿佛触及了一些回忆,旋即苦笑道,
"切记,不要爱上张无忌。"
"什么?”周苗苗放下手中汲水的木桶,皱眉问道:"张无忌是谁?"
听到这里,杨军微微笑了。
摆手说:"我突然想起一首老歌,一时感触。”
"呀,是什么歌啊,唱出来让我听听。"身旁的伊秋水闻言眼神发亮,牵住杨军的手臂,催促着他说。
"行吧,但这首歌你千万别传出去——毕竟我的歌声可能被误解成颓靡之风。"
要知道,由杨军嗓子里发出的任何歌声,总会招致“靡靡之音”的误会。然而他对歌唱的兴趣并不是出自热爱,而是此刻借以厘清身处何境的一种方法。
穿越时空与现实有着鲜明差异,尤其是夹杂书中人物时,往往会让人心生混淆,分不清身在哪个世界的虚实之间。他希望能借由那曲熟悉的旋律,唤起自己所在的时间印记。
杨军将尚未抽尽的烟蒂丢掉,揉搓着脚趾,咳了一声,慢慢合上双眼,酝酿情感。
"一手捧腮,
笑而不语,
看他为爱忐忑,
何时能避过尘埃,只为爱意倾诉……"
……
杨 满腔爱恨交织的歌曲演绎着内心的波动,每一句歌词都伴随着他沉浮的情感,深深浸润在这曲中。很快,他在歌声中找寻过往的记忆,眼神深处渐露幽幽泪影。
歌声渐至 ,伴随着低吟轻唱:
"让他一世给你细描黛眉,
先懂伤痛后懂情意,
感受爱恨交织的欢愉,
尘世纷纷扰扰自有人应付着……"
...
紧抱着怀中的周芷若,他闭眼唱下去:
"让他用一生守在你身侧画眉,
愿他对你的心宽广如海,
忘记曾伤他至深的话语,
只求身边不再容有他者……"
随着高音落幕,杨军眸中的泪水滚滚。
静谧的院落里,每个人都沉浸在歌声的韵味中,纷纷停下手边工作,让那优美的旋律在耳畔回响。
"让一生予你画眉,
使身旁别再有任何其他女孩……"
伊秋水望着泪湿眼眸的杨军,眼中也泛起涟漪,她的内心回到了二人初识的那个日子,红梅园里,漫天的大雪中。
午后相遇,杨军深情诠释出这首歌的灵魂——缠绵而又决绝的情感世界,其中蕴藏了女子对爱情的渴望,与对痴情与坚定的坚守。
同样困惑不解的,还包括马香秀和杨安国他们。伊秋水拿出手帕拭去自己的泪水,悄然跟在杨军身后回到屋内。
回家后,见杨军将脸庞埋于被褥,伊秋水没有打扰,只是轻柔地脱去衣物,盖上被子,紧拥着他。她未开口发问,
因为她知道,此刻杨军所需,不外是共鸣,而非慰藉。回想起两人的相处时光,从最初公园巧遇,到如今携手结缘,
伊秋水的脑海里串起了每一个细节:每一次心动,每一次默契,每一份承诺和承担...
一切记忆犹新,杨军不但给她留下博学的印象,而且时常会蹦出一些奇异的话语,像是「中二气息」、「脑洞」、「让我安静会」、「内卷化」之类的新词汇。她从未耳闻过,但从他口中说出却丝毫不会感到突兀,反而恰如其分。
他会不经意哼起几曲旋律悦耳的小调,尽管她从未曾聆听过这些小曲子,但每一音符都让人心生舒适的感觉。特别是在人民医院那天吟诵的一首古诗,让她至今都没能找到它的出处,那句“青瓦深忆旧时雨,朱伞巷口故人无”,每一字似乎能倾诉着深深的思念之情,格外吸引了她对古诗词的兴趣。
伊秋水深情款款地眷恋着手中的这个人,他们相识以来,杨军就如同屏障抵挡风雨,给予她一处安稳而充满温度的庇护所,而这正是从小萦绕于心的梦想。如今梦想照进现实,她心满意足,感到人生的这一幕无比圆满。
次日清早,阳光微熹。
杨军早早就起了床,凝视熟睡的伊秋水,轻柔地在她的额头印下一吻。「醒了吗?」伊秋水微笑着合上眼睛。
「我去跑个小步,你再睡一会儿。」杨军轻声道,同时轻捏了下她洁白圆润的面颊。
跑完步归来,杨军顺手从他的次元空间取出炖肉所需的调料,小心翼翼地包裹好,走向邻院。
直到深夜,马驹子和杨安国家仍未休息,两人合力完成了那头野生猪的处理工作。宽敞的院落中摆放着一张长桌,桌上铺展着切割整齐的猪各部位,包括猪头、杂碎肉与猪骨,甚至还有那颗破碎的八三四枪弹——这让马驹子一脸嫌弃地说道,这些都腐烂得没法入口了。
听到抱怨,杨军皱眉查看。只见那一桶杂碎果然有些糟乱不堪,枪弹从肠子中穿破出来,强烈的冲击力让内脏彻底散乱。即便如此,他瞥一眼还是看出那部分尚可食用。“这些其实挺有用的,煮煮卤一下。”
马驹子接过大料,满意地检查了一下,确认配料完备之后放下心。杨军思考片刻:“或许它们真的洗不干净,别毁了一锅肉就不好了。”他知道,清洗肠衣的碎片并非易事,不慎可能导致恶臭难以去除,若直接放锅中会牵连到其他的肉块。
杨军在案子旁细心选了一片好肉,持刀将其精准切开,收获了一块超过两公斤的佳肴:“我要拿去给妈妈尝尝。”
见状,马驹子提议:“大哥你人口不少,索性多割些吧。”说着赶紧上前添了一刀,多了将近五六斤。
面对他的热情,杨军也没有推诿,满意地点了点头,接过野猪猪肉离开。途中瞥了眼四周无人,悄悄将这份珍贵的食物收入他的次元世界里。
杨军刚踏入工厂时,就敏锐地察觉到了异样的气氛。厂门前挂满鲜艳的旗帜,上面写着祝贺语和宣传标语:“热烈祝贺新型产品试产成功。”
这场景深深触动了他的内心,随即命令停顿下来,立即命人扯掉那些布告。新产品研制的胜利他心里明了,但从机密的角度考虑,这样的消息必须封锁。
负责今天的岗勤是治安股长赵海峰,得知上司指示后飞奔而来,行了一个军礼敬礼问到:“杨主任,您有何指示?”
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