张雪梅几人尝过李宝成三人做的菜后连连点头，味道虽然算不上很惊艳，但也算得上好吃了，不过今天是小锅炒，后面就是大锅饭了，味道肯定是会大打折扣的。

  “李师傅，这样，你们的手艺我们也尝过了，没什么问题，等开学的时候你们就来上班吧！”

  张雪梅话音刚落，旁边的三个大婶也急了，连忙追问道：“那我们呢，我们还能来上班吗？”

  “是啊，张老板，她们几个也很勤快的，平时洗菜切菜都是他们干的，要不让他们也来上班吧。”李宝成也跟着说好话。

  张雪梅笑了笑，“没说不要她们，这样，你们到时也直接来上班，就是还有个事，现在就你们六个吗？其他人呢？”

  大大咧咧的赵春花直接说道：“她们都跑了呗，听说之前约定好的承包商又不干了，这又马上开学了，她们想着肯定没戏了，所以都另外找工作了。”

  “啊，是这样啊，那你们看能不能再去找找她们，愿意回来干的就让他们回来，都做熟了，我也放心。”

  主要是时间太紧了，要不然她就直接对外招人了，老油条总归是不怎么好管理的，不过现在也是没办法了。

  “好，我还真知道他们住哪里，等回去就去问，不过张老板，那工资还是五十五一个月吗？”赵春花这一出口就问到了大家最关心的地方，其他几人也眼巴巴地看着她。

  张雪梅是有看过之前他们的工资表，帮厨是五十五一个月，掌勺师傅是一百一个月，洗碗工是三十五一个月。

  因为周六周日都是不上班的，所以这个工资也算是可以了，但现在她有了新的要求，所以她也愿意再多给点工资。

  “你们之前的工资我也看过了，我现在给你们加工资，李师傅你们掌勺的我给你们开一百二一个月，要是每天都上班，没请假，月底再加三十全勤奖，也就是一百五一个月。

  至于帮厨也就是帮着切菜洗菜还有打饭的阿姨们工资给开八十一个月，同样月底全勤三十。洗碗工的话就是五十一个月，全勤三十。”

  张雪梅话刚说完就见对面几人眼睛都亮了起来，李宝成搓着手问道：“那张老板还需要掌勺的师傅吗？我有个堂哥也是个厨子……”

  张雪梅还正想着上哪里去找厨师呢，这就来了，于是笑着道：

  “要啊，怎么不要，这二楼食堂不是还差三个掌勺师傅吗？这样，李师傅你要是能帮着找几个师傅来，每找一个我给你十块钱，当然张师傅和孟师傅你们也可以帮着找找，二楼三楼还差五个师傅，不过话先说好，可不能随便拉个人来就行，我是要试菜的。”

  张雪梅虽然把事情交给他们办，但最后还是要自己把关的。

  李宝成几人乐开了花，“那工资也是和我们一样吗？”

  堂哥李宝天现在就在别人饭馆上班，从早忙到晚，一个月也就开一百五的工资，累死累活还不如跟他上食堂干呢，至少一周还能休息两天，平时也就忙那么一阵，多好的工作啊，可不能错过了，想着回去就找堂哥说说。

  “一样一样，还有几件事我要说下，第一呢就是卫生一定要做好，我后面会定制工作装，像李师傅你们就要穿专门的厨师装，戴着帽子，省得头发掉到菜里，多让人到胃口啊，还有打菜阿姨也一样，把头发抱起来。

  第二就是每天晚饭过后都要拖地，这个到时可以轮班来，每周五下午就来一次大扫除，接个管子直接用水冲着地洗，我看现在这个地板砖都油地不行，走几步就粘脚，让人感觉很不舒服。”

  旁边听到这里的陈老师也连连点头，就是就是，他之前也有提过，但他们不重视啊，说是每天这么多人来回走，难免会有油渍，也不好洗。

  “第三点就是以后每天早上我们都会有人检查你们的手指甲有没有剪短，里面是不是有脏东西，你们也别嫌事情多，我们做餐饮的就是要干净，要是每抓到一次就记一次过，超过三次这个月的全勤就没了。”

  张雪梅说完这些就看向几人，“你们没什么意见吧？”

  “没，没，这样很好。”李宝成带头说道，开了这么高的工资，有点要求很正常的，他理解。

  “那好，这样李师傅你就当一号食堂的管理者，管着下面的人，以后的考勤就归你管了，考勤就是每天来上班的人都要上你这里报到，我记得我们还有早餐的，这个也可以轮班来，到时李师傅你做个表格出来，我看行的话就按你的来，你看怎么样？”

  张雪梅可不想什么事情都抓在手里，能分权出去的事就尽量分出去，底下的人高兴她也轻松。

  果不其然，李宝成乐得眼睛都眯起来了，咧着嘴笑道：“谢谢张老板了，我一定管好我们一号食堂，你就放心好了。”

  张雪梅点点头，说完员工的事接下来就要说食堂整改的事了。

  “陈老师，我看厨房后面洗菜的地方是块泥土地，一下雨就泥泞不堪，到时再往厨房一带就别提有多脏了，你看那边能不能铺成水泥地？”

  陈老师倒是没想这么多，不过水泥地铺起来对他们也没什么坏处，只是这钱学校肯定是不会出的。

  张雪梅自然也是明白的，笑着保证道：“钱肯定是我们自己出，就是要先征求学校的意见，毕竟这地还是学校的。”

  “只要不是把房子拆了，其他的你们看着来吧，我看你们说得也差不多了，我这边还有点事，那就先走了。”

  陈老师陪着坐了老半天，早就想走了，他还要赶着去和老伙计下棋呢。

  “好，辛苦陈老师了，你先忙。”张雪梅站了起来，笑着把陈老师送到食堂门口就回来了。

  徐明河见陈老师走了才说道：“三嫂，艳红说过，他们食堂都是卖饭票的，以前学生都是管学校买，我是想着能不能这个饭票给我们自己卖？”

  钱都收到学校那边总归是很被动的，而且学校的财务结账也是很能拖的，他们每天买的食材都是现金花出去的，这样一来现金就流动不起来了，多少有些不合适。


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