这一道美食以前倒是做的挺多的。

    但是以至于太麻烦之后，很多厨师就已经不用了。

    以至于这一道美食的配方渐渐失传了。

    等人们陡然想起在重新做的时候，他们已经不知道怎么做了。

    尤其是做美食的话，细节决定成败。

    一个小细节如果不清楚的话，那这道美食也就等于于彻底的失传了。

    毕竟需要熬制五色米的，是需要正宗的竹沥水，如果你要的是市面上流通的那些加了辅料的，那做出来的美食味道其实是天差地别的。

    而且它的火候也是需要控制的，这非常考验大厨的技巧。

    虽然是同为竹沥水，但是其实本质上还是完全的不同。

    所以当时陈飞想到这一道菜的时候，就根本没有想要用市面上卖的那种，而是打算自己烧制，他的这个想法也是非常成功的。

    毕竟慕尼比赛上方方面面几乎都已经想到了。

    有的厨师喜欢用电，有的厨师喜欢用天然气，而有的厨师喜欢用火，因为火的话是最本质的，做出来的美食有时候还真的跟天然气或者是电气味道做的不一样。

    这个时候的鸡肉已经差不多炖好了。

    首先有一点要注意的是，因为有一些大厨没有寻找到野鸡，而选择用家鸡，虽然都是同为鸡类，但是这两者之间的差别还是有一些的。

    毕竟野鸡的肉跟家鸡的肉肯定也是有所不同的。如果想要严格的说，其实野鸡的肉也算是一味中药材，它是有益气止泻的作用的。

    而且如今按照环境的大曲同来看，正宗的野山鸡其实已经很少了。

    野三居肉肉质鲜美，口感特别好，味道肯定是比家鸡好吃的。

    野山鸡炖的汤更是及野味浓缩，味道鲜美于一身，而且非常受人们的喜爱。

    果然，陈飞一打开盖子，就闻到了非常美味的鸡肉味。

    真的是太香了！

    陈飞闻到这个汤的味道的时候，忍不住精神一振！

    果然不愧是野山鸡！再加上他放的那些药材，这一锅鸡汤完完全全的就是大补之物！

    直播间里面的观众看到陈飞的这一个动作。看着看着他们的口水都要忍不住流了出来。

    尤其是吃过陈老板美食店铺里面的那些美食的，那味道绝对是杠杠滴！光是吃上一顿就让人顿顿想吃，完全不会吃腻！

    所以很多人下意识的就想到了这绝对是绝顶美味！

    ——谢谢大家，谢谢大家！我的口水已经率先流了出来，虽然我吃不到，但是并不妨碍我看得到，看出来，这一锅野鸡汤真的是太美味了，我再次恨我自己，为什么不在现场？要是我在的话，我真的想求求陈老板能不能把剩下的这些边角料送给我吃？就算是舔一口也好呀。

    ——楼上的不要太夸张了，你能不能不要给我抢？你这样让我的竞争压力非常的大。

    ——不要说了，不要说了，各位家人们，我们现在是在全球性的直播外网上，不是在我们自己家呀，丢脸的话不要丢到国外去，所以，我真的想问，陈老板的这个剩下的美食打算是放在哪里的？我想打算去碰碰运气。

    这些厨师做的那些剩余的材料自然是不会浪费的。

    因为有一些粉丝确实闲得无聊喜欢花钱买。到时候做一做，又是一道绝顶美味的美食了。就比如说如今陈飞做的这一道。

    他做的这个野鸡肉，他只需要一部分的肉还有汤，还有那个用竹沥水熬制的五色米，他也只需要汤，这剩下的东西竟然是拿给线上的观众吃了。

    而且这些观众也是非常乐意的。

    所以自然是有了网上的这一幕，慕尼比赛虽然是一个美食的比赛，但是他从来不浪费任何一样食物。

    就让大家不吃，他们也会选择性的处理，比如说喂给猫猫狗狗呀，或者是外面的流浪狗之类的，所以完全没有浪费之说。

    但是能来到慕尼比赛的大厨都是每一个国家的顶尖大厨。

    就算是用剩的美食，那个味道也肯定不是一般的美食能堪比的，所以每一次比赛之后，那些剩余的美食完全就是被现场的观众刮分了，根本一点都不想留给那些猫猫狗狗。

    因为真的实在是太美味了。

    于是了解到这一点的直播间里面的观众又开始纷纷嫉妒起来。

    他们恨自己，为什么不在现场？

    可惜这个现场不是对外开放的，要不然为了美食，不管他们花多少钱，他们都想要过去。

    陈飞自然是不知道这些的。

    虽然这个野鸡肉陈飞只是用一部分。

    尤其是还剩下一大锅。

    现场的观众看到这一锅野鸡肉都已经馋的流口水了。

    赵宏这一个吃货更是一样的。

    他忍不住说：“我有预感，最终陈哥做的这个野鸡肉会进到我的肚子里面，我光是想想就已经开始激动的不行了。”

    赵家祥老爷子忍不住抽了抽嘴角。

    “行了，你这小子，怎么跟800年没有吃过饭一样？”

    “爷爷喂，陈哥做的美食那是真的好吃。”

    赵宏反驳，“我可是想了很久了，要不是他在比赛，我都想请他做一顿美食全席！”

    “得了得了。”赵老爷子说，“给我安静一些，不要打扰到别人。”

    陈飞把野鸡肉的鸡腿肉还有鸡胸肉拿了出来。

    陈飞是需要用到这两种位置的肉的，他把这些肉放在一旁的盘子里面放冷。

    等几分钟之后，他戴上手套，把鸡腿肉还有鸡胸肉给撕了下来。

    这一部分他花了十分钟左右的时间，毕竟是要处理好骨头上的肉。

    做完这一切之后，他又把这些野鸡的肉放在砧板上。

    他需要把这些野鸡肉给剁成肉蓉。

    而且这些肉茸要剁的越细越好，然后这样最后的味道才会更加的美味。

    而且对自己要求严格的厨师其实对这一步也是非常有讲究的。

    比如说肉茸要大致相同，不能太大，也不能太小了，这样真的很容易影响美观。

    陈飞也是这样想的，但想归想，他的动作完全没有慢下来转。


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