江大管事一看这个少年，这才想起来是谁，道：“奥，是韩茂啊！”

  他还记得这个少年。

  是江家一个管事一个远房亲戚，被安排过来当学徒的。

  也是想着能学点厨艺学点本事。

  但后厨那几位大厨都是有脾气的性子，而且都是从京城派过来的人，厨艺好也有傲气。

  几位大厨也不愿意教手底下的什么学徒。

  还是被强硬塞过来的人。

  能学几分本事就看自己了。

  本来没怎么在意这个少年。

  他作为大管事，酒楼一些人手调动，他也知道。

  对这个少年有点印象，也是因为每次来后厨，都发现这个少年很干净也很勤快。

  哪怕穿着粗布麻衣，衣服也都洗的干干净净，而且容貌清秀，看着让人觉得舒服。

  只是他知道，这位少年只能做一些打杂的活，大厨们藏着手艺不教给他，那也是没办法的事情。

  当学徒都没那么容易的。

  有的干了几年活啥也没学到。

  江大管事都觉得有些可惜。

  没想到如今倒是有眼力。

  不过也或许只是因为勤快过来帮忙。

  不过这小子哪怕跟着小姑娘学一点，也足够他受益了。

  “江大管事！”

  少年态度谦和。

  花昔糯神色自然将后厨的一切都看在眼里。

  再看少年，眼神干净清澈。

  花昔糯笑着开口道：“娘，你给这位小哥哥说一下做法，他记下来后就会做了。”

  本来这两道菜是准备交给醉江楼的，为了答谢中午这顿饭。

  其实这些饭菜她在家里都可以做出来，做的也会比酒楼更好吃。

  只是在酒楼吃饭的感觉不一样。

  以前他们家的人从酒楼经过，连看都不敢往酒楼里看。

  大家就觉得那样的世界跟他们格格不入，也不是他们能靠近的。

  生怕被人用鄙视嘲讽的眼神看着。

  也生怕去碰触那些。

  那种心情花昔糯都能理解。

  所以如今能让娘和大哥二哥在酒楼包间吃饭，环境都那么好，靠着窗户，往下一看，都能看清街道的景色。

  虽然娘和大哥二哥没说什么，但她知道他们很高兴。

  就是可惜爹没来。

  不过爹在书院读书也是关键时候。

  因为马上就要院试考试了。

  她能感觉出来，娘和大哥二哥都很高兴。

  所以她也愿意教导这位少年学厨艺。

  丘文琴看了眼前这位少年，印象也不错，露出和善慈爱的神色。

  他们先去了旁边帮厨的小厨房那边，准备好食材，然后准备开始做。

  丘文琴认真道：“小伙子，你过来看着，这做菜有很多讲究……”

  “先做那道鱼，你看着我做，给你讲解一下，你就知道如何掌握步骤火候，如何让鱼肉鲜美没有腥味……”

  “鱼肉处理也有讲究，一定要处理干净……”

  他们在这边说话，外面那大厨房听不太清楚。

  这位叫韩茂的少年愣了一下。

  不敢相信他们会厨艺，还愿意教导他厨艺。

  他都不知道如何感谢，更是有一种受宠若惊的感觉。

  他来后厨帮厨已经两年多了，但大厨们什么也不教导他。

  他只能多干脏活累活，厨房的杂活收拾什么的都是他干。

  他不怕辛苦，就是想着能学点厨艺。

  他也不是忘恩负义的人，他想着大厨教导他，他也一定会好好回报。

  哪想到他来凑近看，大厨们都防备着。

  韩茂心里不是不难受的。

  但没想到柳暗花明。

  丘文琴说的很详细，少年记忆力很好，也都认真记着。

  他在后厨帮忙，虽然干活，但他努力记住很多事。

  也会每天都认真琢磨。

  不能看，就研究厨房的食材，大厨们用什么食材做了什么菜，烧火大火小火多长时间如何讲究，他也都记得很清楚。

  “这个姜片去腥，有些菜可以放，而且放糖的话这样能炒出色来，上色更好看……”

  丘文琴认真解释着。

  花昔糯也帮忙补充了几句。

  韩茂感动的眼眶都有些发红。

  他认真学习。

  “其实这种做法可以举一反三，可以做很多道鱼菜。”

  “还有红烧肉，可以做红烧排骨，红烧猪蹄……”

  江大管事不懂厨艺，反正在旁边看着，都感激感动的不知道说什么。

  “夫人，你们真是太客气了，也真是帮了我们大忙了。”

  丘文琴亲自做出来的饭菜，江大管事尝了差点都当场跳起来。

  “简直……简直太好吃了！”

  鱼肉一点腥味没有，还很鲜美，汤都那么入味。

  还有红烧肉，软烂入味，吃着都很下饭的感觉。

  他现在明白了，为什么之前在餐桌上吃饭的时候，人家神色那么淡定。

  实在是人家厨艺那么好。

  江大管事甚至都想着重金请这位夫人来醉江楼做事。

  不过丘文琴婉拒了。

  “多谢江大管事的好意，实在是家里事情太多，忙不过来。”

  “也是，也是，是我唐突了。”

  人家有这个厨艺有那个能耐，随便做点生意都能赚不少银子，还说了算，可比在醉江楼强太多了。

  不过要是旁人，估计都会抢着进醉江楼。

  不是他吹，醉江楼在京城那都是最出名的几个酒楼之一。

  生意火爆，招牌菜受人追捧。

  不过碰到这么一家子有能耐的人，他也是服气了。

  韩茂都认真躬身行礼，“多谢夫人，多谢两位公子，小姐的恩情，我韩茂一定铭记在心。”

  他现在没有能力说什么报答的事情。

  他一以后一定要好好报答他们。

  丘文琴都有些不知所措，赶忙摆手道：“太客气了，你这孩子不用如此客气。”

  虽如此说，但丘文琴对这位小少年印象也很好。

  不由得想到她自己的儿子花韩茂还有花韩彬。

  这要是在后厨学东西给人当学徒，其实她也心疼。

  她知道这其中的不容易。

  所以刚刚说的也很详细。

  “你若是哪里不明白没记住，可以问。”

  “多谢夫人，我都记住了。”

  丘文琴点了点头，“如此便好。”

  “江大管事，既然没什么事，那我们就先回去了。”

  “我送送你们。”

  “江大管事不必送了，现在正是最忙的时候，你们忙就行。”

  虽然如此说，但江大管事还是认真的将他们送了出去。

  看到这一幕，后厨忙活的人这才反应过来。

  “那一家子穿着如此寒碜，到底什么人，能让我们江大管事亲自送出去？”

  “难不成真的有什么来头？”


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