立读小说网 > 带着超市到七零卖盒饭 > 第38章 红烧牛肉面

第38章 红烧牛肉面


新的一天,今天姜小豆只要熬锅羊骨头汤就好,把昨天大伯娘送的十个馒头热一下就行。

  现在的馒头说是大馒头是真的大,一个馒头有半斤呢!

  大伯娘怕是做了很多,要慢慢吃,一下给了她们十个,姜小豆能吃一个半就很多了。

  小米和三妹和她也差不多。

  不过多的小华和小弟两个是能全部解决的,果然男孩子在吃饭这方面,同样的年龄也比她们有优势的多。

  再简单的炒个青菜好了。

  今天还要给知青送发糕,玉米鸡蛋味的,这次要做两笼,秦知青那里一个,吕知青那里一个。

  姜小豆和吕知青说好,发糕的口味是每次轮流的,等他试过每种口味之后要是比较喜欢那一种她就会专门做,或者多做。

  两笼玉米发糕蒸上。

  接着骨头汤也好了,浓浓的羊骨头香的很,姜小豆在里面打了六个荷包蛋,等下一人一个,多补充蛋白质,反正现在她们家也不缺鸡蛋了。

  姜松只要收到一百颗鸡蛋就给她送来了。

  而且明天虎爷那里又要蒸十七笼呢!

  鸡蛋用的可不少。

  早饭做好了,姜小豆把两个发糕打包后,就准备出发去知青点了。

  反正她现在也没有打算上工去,早饭吃晚一点也没有什么关系。

  小华小弟他们吃完早饭都要下田去,等姜小豆出门他们几个就床吃早饭了。

  姜小豆把发糕送完之后,拿着上次送发糕的空篮子,提着回家去了。

  又是愉快赚钱的一天啊!

  秦知青这里拿一次发糕就会给姜小豆一块到两块钱,剩下的用票证抵,今天的是肥皂票和油票,很好,她喜欢肥皂票。

  家里人多了,肥皂用的也多了。

  姜小豆也给赵小弟和三妹各切了一小块肥皂让他们洗手洗澡洗头用。

  还给两个男孩,两个女孩各分了一块大肥皂洗衣服。

  有条件的还是得让他们把肥皂分开用,之前家里只有一块肥皂,姜小豆三人一起用同一块肥皂洗衣服呢!

  现在有新肥皂之后,姜小豆就赶紧让大家分开了,怕交叉感染。

  再加上一般都是小华和小弟同时间洗澡洗衣服,小米和三妹一起,而姜小豆都在家,她随机什么时间洗衣服。

  姜小豆把今天的两块钱入账之后,就回家中给菜浇水,做做卫生。

  被单洗也干净了,收起来。

  菜花阿婆那里的衣服应该也做好了,姜小豆从家里拿了四颗鸡蛋,打算把衣服给带回来。

  这个时候拿四颗鸡蛋当谢礼已经很好看了,要是抠一些的人家,怕是抓一把咸菜就去了,有时候连咸菜都没有,路上随便薅点野菜就能上门做客去。

  姜小豆到菜花阿婆家把鸡蛋塞给菜花阿婆,菜花阿婆推脱不了,笑得眼睛都眯了起来。

  姜小豆和菜花阿婆再一次检查了一下做好的衣服,姜小豆重点看了一下自己的小包包,巴掌大,包面上用盘扣固定,背在身上装点钱正合适呢!

  而且这个包小的很,要是塞进衣服里面也看不出来,姜小豆很高兴,菜花阿婆这个手艺可以啊!

  果然高手都在民间,菜花阿婆说要不是现在大家伙不喜欢绣花,她高低能给她衣服上绣上几朵小花和几只小鸟。

  姜小豆惊喜的想到,等到以后可以有这么“腐败”的衣服之后,她肯定要让菜花阿婆好好的给她们家几个女孩子做几件重工刺绣。

  姜小豆笑了笑没有说话。

  谢过菜花后准备离开,又问了下要是过几天再拿布过来做衣服,有空做吗!

  菜花阿婆连忙笑着回答。

  “肯定有啊!我不在地里都有空做呢!小豆你还要做衣服啊!”

  “啊,是啊!这不是赵家大哥说给寄布回来给他弟弟妹妹做两套衣服,他们从赵家出来,除了身上穿的,一件衣服都没有呢!”

  “啊,这赵家可不是人,赵家大丫头二丫头每个人都寄东西回来,还有赵小子,赵家那后娘怕是都给自己儿子做了,那两个娃怕是一粒米都没有捞上。”

  菜花阿婆愤愤不平的说,这哪里是亲儿子女儿啊!

  “谁说不是呢!现在寄住在我家,我可得把他们大哥寄回来的东西完完整整交给他们,不然他大哥回来一看,饿瘦了没有衣服穿了,我姜家可丢不起这个脸。”

  姜小豆边折着新衣服边说。

  “那是不能,小豆你是个好的,赵家那两个娃去你家算是掉进福窝了。”

  “也没有,小弟和三妹在我家也抢着干活呢,都是好样的。”

  姜小豆把衣服装进篮子里。

  “是啊,是啊,都是好孩子,和我家狗娃子一样,哈哈。”

  菜花阿婆高兴的说道。

  “狗娃子去捡柴了啊!”

  “是啊,他都不让我去,说怕上山出了什么事,都叫不到人。”

  菜花阿婆一脸欣慰的笑着。

  “那得让年轻人去,您以后就在家享狗娃子的福吧!”

  “哈哈,不享,不享,只要狗娃子能平平安安长大就行了。”

  “一定会的。”

  姜小豆最后说了一句,就和彩花阿婆告别了,路上还看到一个身上担着两捆把中间的人完全的挡住的柴火,走向了菜花阿婆的家里。

  姜小豆看了一眼,那瘦小豆身影就是刚才她和菜花阿婆口中的狗娃子了。

  姜小豆把衣服拿了回家,把所有的新衣服都拿了回来,准备泡个清水随意洗一下,晒起来,等明天小华他们就能穿上了。

  这里的衣服可不能经常洗,不然容易破洞呢!

  破洞了又用缝补丁上去,姜小豆的针线活儿可是手残党级别的。

  看来她要培养一下,家里的几个小朋友,看看谁能点亮缝缝补补这个技能,嗯,她打算给有技能伴身的人加工资。

  培养小孩从小养成,有能力的人就能多赚钱的思想。

  好了,姜家当家人的压榨马上就要来了。

  洗完衣服时间差不多,得做午饭了,姜小豆觉得羊骨头还可以再熬一次汤,不要浪费了,把羊骨头冲洗一下,放到锅里,加水和生姜,熬煮起来。

  昨天领到了牛肉,姜小豆打算做成卤牛肉,今天中午吃牛肉面。

  好久没有吃牛肉面了呀!

  可想死她了,这种牛肉面可不是某康家的牛肉面,而是那种有着筋道的手擀面,加上高汤和大片大片的卤牛肉,再烫一小把青菜和一颗切开的水煮蛋,那种豪华版牛肉面。

  说做就做,姜小豆挖出一盆面粉,自己能吃一大碗,小华小弟两个要加一倍,三妹和小米准备个一碗半吧!

  姜小豆突然发现这两个小女孩居然能比自己吃的还要多了,难道是她长身体的时间要过去了吗!

  这可不行,她现在还是一个小豆丁呢!

  她还要长高呢!

  她要多吃肉和骨头汤,也不知道虎爷那边能不能拿到牛奶,她以后要每天喝上一碗,不然只能忍痛买奶粉了。

  她不能接受自己以后会是一米五出头的小个子啊!

  这个身高要是比例不好,以后穿衣服都不好看了,那么多漂亮衣服等着她呢!

  中午她要多喝一碗羊骨头汤。

  姜小豆边想手上的动作也不停,把面和好之后,盖上醒发。

  姜小豆把一整块牛肉先放进热水里烫一遍,再分成半斤半斤的一大块。

  牛肉要横着切,这样才会更嫩一些。

  准备好葱头,蒜头,生姜,还有酱油冰糖和十三香,把牛肉全浸泡到卤汤里,先大火烧开,接着小火慢慢的卤入味。

  再煮六个水煮蛋,一人一天吃两个蛋不过分吧!

  反正她们村肯定不会有人这么吃的,怕是大队长家也不会这么奢侈吧!

  姜小豆不缺鸡蛋不缺钱,吃,都吃,多吃点,蛋白质补起来。

  姜小豆洗了一大把青菜,等下烫了装到面里。

  姜小豆又拿了一把干海带出来,用水泡开,等下用香油和醋再加一点辣椒油做一个凉拌海带丝,海带丝这种凉菜才合适配手擀面了。

  姜小豆前几天泡的白菜也可以吃了,捞一颗出来,放到锅里随意的炒一下,又香又脆,泡过的白菜和生的白菜,炒出来完全不一样,很脆爽,带着醋溜的味道,十分开胃。

  牛肉卤好了,姜小豆把牛肉连着卤汤一起捞出来,继续泡着,等会会更加入味,手擀面煮好了,把牛肉切成片直接摆上去就行。

  姜小豆把锅洗干净,加水烧开煮面条。

  盆里的面揉好,搓成长条,揪成一个个小剂子,再把小剂子搓成长条,水开了,就把一根根圆圆的面条丢到锅里煮。

  这样出来的面条又大根又筋道,加上牛肉能香哭人。

  面好了,姜小豆装了十碗,还是装到碗里更有仪式感,要是装到盆里,感觉就没有那么好吃了。

  把煮好鸡蛋剥开,切成两半,一个碗放一整个,当然就五颗鸡蛋,放完后面的碗就不放了。

  把牛肉捞起来,切成半个手掌大的薄片,摆满大半碗,每碗都是五大片。

  姜小豆突然想起一个后世的笑话,听说某个品牌牛肉面的牛,是你买了一年的面,牛还只有一个小伤口。

  姜小豆笑了出来,又在每个碗里多加了一片牛肉。

  烫的青菜放到了面上,把羊骨头汤浇了上去,一碗碗羊汤牛肉面就做好了。

  吃吧!

  快乐的多吃点吧!

  中午小华他们回来果然欢呼了起来,今天的居然是卤牛肉啊!

  他们卤肉都没有怎么吃过,何况是卤牛肉,原来牛肉是这个味道啊!

  大姐太棒了,什么都会做,什么都能做的这么好吃。

  还有脆脆的叫海带丝的东西,三妹和赵小弟能吃辣,姜小豆就把辣椒油拿出来,给他们各加了一勺。

  小华和小米和她一样,不怎么吃辣,不过看这个红油漂浮在面汤上,感觉好美味啊!

  三人也用筷子在辣椒油轻轻的点了一下,泡进牛肉面里,嗯,这个辣度对她们来说,就可以了。

  姜小豆吃了一大碗面,又额外喝了一碗羊骨头汤,感觉整个人都充满了能量,还一直和在场的几个小朋友说,要多吃肉喝汤,才能快快的长高啊!

  吃完饭之后,洗碗的洗碗,擦桌子的擦桌子,姜小豆则愉快的洗脸洗脚上床睡觉了。

  等了下午上工的时候,小华他们在外面给竹筒装水,姜小豆拿了三个苹果出来,分成六个,一人一片,多的那片,每个人轮流吃,反正六片是最好分的。

  大家平分很公平,这样也不会影响大家的感情,一个大家庭最忌讳的就是偏心了。

  大家都去上工后,家里就剩下姜小豆一个人了,她吃完苹果之后,洗洗手,回到房间里,把门锁上,召唤出超市,准备领取今天的物资。

  姜小豆先看一眼进度条,果然又增加了两块钱,看来票证收入这里是不会计入的,只能算钱。

  不过也还好,姜小豆收到大部分都是钱,其他人可都缺票呢!

  今天的十个格子,还是让姜小豆那么喜欢。

  前面五个格子都是主食类,没有什么特别的姜小豆就不会选了。

  现在她家里有米有面粉,芋头红薯山药都有了,要把选格子的机会留给后面价值更高的格子。

  第六个格子果然是肉,后面的格子分别是。

  七斤猪腿肉,三斤孜然粉,八斤芒果,两个猪肺,一条五斤的八爪鱼。

  哇,今天的都是好东西啊!

  姜小豆立刻把五样物资都领了出来,她之前就准备了篮子碗和盆,就怕东西要是带水放房间里会弄脏,果然用上了。

  芒果可以用来酥饼,还可以做成芒果发糕,或者先做成芒果酱,明天先炸一些酥饼送到虎爷那边,有人要的话,下次再做成酥饼,也可以问问知青那里要不要。

  酥饼可比发糕更合适用来送礼呢!

  而且能保存的更久,就算邮寄个十来天也没事,就是要找盒子或者瓶子装好,不然就会整个碎掉。

  猪腿肉可以用来做肉肠,不过姜小豆手上没有肠衣,没有办法做。

  有了,姜小豆突然想到昨天大伯娘拿的那罐土蜂蜜,猪腿肉可以做成猪肉脯啊!

  香香甜甜还是干干的,做成这样的零食,放个十天半个月也没有问题,还可以让小华小米他们随时带上一点,饿的时候垫一垫。

  这个时候谁家里有零食啊!连吃颗糖都是奢侈的,说到糖,在赵延宗离开的第二天,姜小豆就发现大白兔奶糖了,她的调料柜里有四颗,她还以为这是给她们全部的人吃的。

  然后小华他们表示他们每个人都有两颗,这四颗肯定都是赵延宗给她,姜小豆还想把多的两颗大白兔分给小弟和三妹,不过被他们拒绝了。

  大哥给了小豆姐姐就是小豆姐姐的。

  姜小豆复杂的收了起来,这个时候的大白兔可是真正的奢侈品啊!

  别看就四颗糖,一斤大白兔要快三块钱,半斤也要一块多了,还要糖票,这比肉都要贵了。

  半斤最多也就十来颗。

  四颗大白兔要占了三分之一了。

  好贵的糖啊!


  (https://www.dulixs.com/du/36990/123419.html)


1秒记住立读小说网:www.dulixs.com。手机版阅读网址:m.dulixs.com