第189章 奶酪棒
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第189章 奶酪棒
要说蒋家兄弟一开始还不知道姜晚想做什么,但看着她吭哧吭哧抱着一罐奶进厨房,又是蒸煮、又是和面,他们还有什么不明白的?
第一锅羊奶花糕失败了。
首先是面粉和水的比例不对,蒸出来的花糕软塌塌的,还很黏手。
其次是不知为何,有股淡淡的酸味。
姜怜卿路过灶房,进来看了一眼。
“婆婆。”姜晚两只手放在身前,手指头绞在一起,很是丧气和失落。
姜怜卿环视一眼灶台上的材料,“那是羊奶?”
姜晚:“是的。”
姜怜卿:“怎么想到用羊奶做花糕?”
姜晚自上次挨了罚就知道,山神大人的事不能说,便硬着头皮道:“医书上说,羊乳甘,温,补寒冷虚乏、润心肺、可治消渴症,我觉得羊奶很好。”
但奶一定是没有膻味的好奶,糖肯定也是没有杂质的精糖。
桂花的香馥郁醇厚,还有一股酒香,山楂膏酸甜开胃,清新解腻。
姜晚给姜怜卿打下手。
但从她记事起,小竹楼一直只有她和老妲婆两个人,老妲婆不拘着她去任何地方,但却不许别的任何人靠近竹楼。
他倒是想买一堆奶酪棒直接投送,但他们依旧没有掌握投送东西的条件和规律。
刚刚的梦,就让她想起了一些事。
受了启发却做不出东西来,山神大人会不会嫌弃她笨?
当小小的一块奶酪棒全都吃完,姜晚的小脸蛋上又多了几分真心实意的失落。
她们全都又聋又哑,平时住在大灶房,负责打扫竹楼以外的地方。
此时第一声晨锣都没响,夜色还黑漆漆的。
“谢谢婆婆!”姜晚感激地双手接过书,回房间仔细研究。
……
姜晚的信心已经不如一开始充足了。
姜怜卿定定地瞧她两眼,姜晚的心虚就写在脸上。
姜晚却很快振作起来。
竹楼只是妲婆住所的一部分。
昨夜因为平板突然黑屏,三兄弟各自回房睡觉,今早蒋骄正常去上班,蒋廉和蒋桀留在家里。
姜晚分得了一个,还得到了妲婆的第一句祝福:“无病无灾,快快长大。”
竹楼旁的小灶房是老妲婆接任时建的,每日吃食都是她或者姜晚自己做。
寨民们已经等很久了,不止有妲婆寨的人,还有其他寨子的人不辞辛苦地赶来,就为了得到一句妲婆的祝福。
他以为妹妹是想做奶酪棒,还上网搜了下做法,有一样食材是吉利丁片,用脚想也知道山寨里肯定没有。
因为心疼钱,姜晚做得格外用心,但还是失败了,最后一次才勉强能入口。
越看越想快快长大,想成为像婆婆一样受人敬爱的妲婆。
蒋桀:“那四哥给你买个十车八车的,以后你就不用馋……”
妲婆住的地方其实也很大。
没有招牌花糕,以后她成为妲婆的时候怎么办?
做晚课的时候姜怜卿看她很沮丧,破天荒地安慰了她一句:“你还有很长时间可以慢慢准备,这才失败几次罢了。”
脑中的画面还停留在她仰望老妲婆的视角。
第二天,梅昱谦带着小白猫早早来玩。
蒋桀大咧咧地走过去,在两个小孩中间坐下,他朝梅昱谦伸手:“吃什么好吃的呐,给哥哥我也吃一个呀。”
她躺了几秒,感受到小肚子的涨意,起来上了个厕所。
但姜怜卿没有功夫计较姜晚的想法,只是淡淡地收回目光,去书房挑了几本有写到羊奶制品的食谱给她。
姜晚很好哄,而且马上就是六月半,她也没时间失落了。
妲婆寨其实很大。
虽然不知道自己为什么频频梦回前世,但如果能从梦中发现一些过去尚且年幼无知的自己不曾留意的细枝末节,说不定是件好事。
姜晚点头,“喜欢。”
竹楼外还有一个大灶房,姜怜卿和几位婆子已经开始做花糕了。
有钱不能氪,有食物不能投喂,只能干瞪眼,兄弟仨的心情都不太好。
她也想知道,为什么老妲婆会蛊巫族的秘术,还把秘术教给了她?
曾经只觉得那几个聋哑婆子是老妲婆好心收留,现在却怀疑,她们的聋哑,说不定是老妲婆有意为之。
越看越羡慕。
但这几本书里提到的羊奶的烹饪方式并不多,且都不适合运用到花糕上。
她收拾掉失败品,觉得自己没有天分,愧对山神大人和婆婆。
他还带了自己最近很喜欢的零食来与姜晚分享。
姜晚闭上眼睛酝酿睡意。
蒋桀则非常后悔,他垮着脸:“我明天就给晚晚买十车八车的奶酪棒,能不能让她别做了?”
她攒下的不多的钱一下子少了大半。
蒋桀在一旁看着,突然就明白了昨天大哥和三哥看到他鞋子时心里一咯噔是啥感觉了。
姜晚就在这个时候突然醒了。
比如做花糕时来给老妲婆打下手的那几个婆子。
以前姜晚只当是因为老妲婆喜欢清静,才不让人靠近竹楼,但不久前她与蛊巫交手时以咒术控驭百毒,当时蛊巫质问她为什么会蛊巫族的秘术。
六月半当天,姜晚天不亮就起来了。
重新躺下,姜晚却有些睡不着了。
她归还了手头的书,又去翻看以往的妲婆留下的花糕方子,第二天散学后,姜晚再次买了两罐羊奶。
花糕做好后,姜怜卿换了一身更正式更端庄的衣裙,出去分发花糕。
她的眉头差点拧成死结。
成功从小孩手里骗到吃的,蒋桀观察着妹妹的脸色:“晚晚,这个挺好吃的,你喜欢吗?”
再一回想,那块米糕,也像极了廖姨的手艺……
见面不过一分钟,姜晚嘴里就多了根儿童高钙奶酪棒。
她拿出藏起来的那小半块奶酪棒,一次只咬一小口,每次都含在嘴里慢慢地品。
感觉就是奶,还要糖。
奶酪棒很快就在嘴里化完了,姜晚除了品吃一个好吃,完全品不出来奶酪棒的材料和做法。
白糯的方形糕点一锅接着一锅出炉,等白米糕冷却后,淋上一层提前大半年酿好的桂花蜜,又点缀上一点鲜红的山楂膏,姜怜卿的招牌花糕就做好了。
姜晚原本觉得山神大人赐给她这个奶糖块儿是为了启发她的。
这个习惯后来也一直保留到姜晚成为妲婆的时候。
为什么她居然会觉得,山神大人给她的那块奶味儿糖,特别像奶酪棒?
这会儿的姜晚毕竟还只是妲婆收养的孩子,这种场合只能在一旁远远地看着。
“小晚妹妹,吃。”
蒋廉看他在暴露的边缘疯狂蹦哒,皮笑肉不笑地盯着他。
蒋桀硬生生改口道:“不用馋其他野男人给你的了!”
姜晚:“……?”
梅昱谦不解地问:“小晚妹妹,‘野男人’是什么?”
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