第447章 再度出山
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第二天。
临近中午的时候,杜少杰就在别墅前的空地上支起了餐车,开始卖把子肉。
度假村的经理过来看了一眼,表情很无奈。
谁让餐厅的饭食难以下咽呢,他觉得这是客户在打自己的脸,却说不出什么来。
附近的租客闻着味道就来了,一个个还都挺有礼貌的排起了队。
杜少杰这里只有【把子肉】没有主食,不过这不是啥大事,大家去餐厅打主食就行了。
餐厅有米饭、馒头和葱花饼,挺齐全的。
之前留下了自己吃的,剩下的【把子肉】拿出来卖,不一会就卖完了。
罗琴和徐幼莲收拾好了残局,大家才回到屋里吃饭。
中午只有【把子肉】,主食是米饭,还是王永利和彭永军刚才去餐厅打回来的。
晚上。
杜少杰做了一锅【爆炒腰花】,同样很受欢迎。
王永利特别爱吃这道菜,老板做的这道菜一点脏器味儿都没有,炒出来香气四溢,还很下饭。
只不过让大家觉得很可惜的是,杜少杰只忙活了两天就不干了。
餐厅新聘请的大师傅已经就位,他没必要再干讨人嫌的事情。
休息了这几天之后,杜少杰开始巡视各个门店,后续的一段时间早出晚归,度假村的经理总算是放心了。
要不然对方一直在别墅前卖吃食,打的可是他的脸。
今儿回来的时间稍晚,【西川酒家】琴岛店的经理带着他们去看了一间门面房,结果回来天都黑了。
大家没来得及吃饭,便直接去了度假村餐厅。
“今天的饭食还过得去,比上次来强多了。”
几个人点了一些菜,吃着还行。
看来度假村的经理没说假话,前段时间的确是因为内部调整才有些混乱,现在应该已经重新走上了正轨。
“过两天我带你们去吃好吃的。”
吃完饭,一行人回到了别墅。
杜少杰今天打听到了当地有一家酒楼很不错,主厨是一位【鲁菜大师】,虽然消费很高,但总体评价却不俗。
他打算最近去尝尝。
“叮咚!”
这时,别墅外有人在按门铃,王永利赶紧出去看了一下。
回来后,他的表情很古怪。
“谁来了?有什么事吗?”
杜少杰有点摸不着头脑,于是问了一句。
“是咱们见过的那一对小情侣,人家吃烧烤还上瘾了,过来问咱们什么时候再做烧烤?”
王永利一边说着,一边笑着个不停。
这都是老板搞出来的事情,把人家的胃口吊起来了,结果就没了下文。
“那就怎么回答的?”
杜少杰也笑了起来,想知道王永利是如何打发那对小情侣的。
“我让他们明天再来看看,明天说不定会有烧烤。”
王永利给了人家一个满了模棱两可的回答,小情侣虽然不满意,但也没有说什么就走了。
“你倒是会替我揽事情,明天吃烧烤也行,反正也没什么事做。”
杜少杰也不当回事,让王永利明天去准备食材,明晚继续室外烧烤。
到了第二天晚上,那一对小情侣果然来了。
“你们坐下随便吃,今天不收钱。”
杜少杰招呼了一声,便继续忙活。
这一对小情侣也是讲究人,不愿意吃白食,还专门回去拿了几瓶酒过来。
两个年轻人的性格很好,不一会就和王永利等人打成了一片。小伙子是一个小有名气的歌手,刚才回去拿酒的时候,还特意带过来一把吉他。
吃好喝好之后,那小伙子自弹自唱,倒是让杜少杰等人听了一场免费的“音乐会”。
“谢谢你们,你们做的烧烤真好吃!”
小伙子唱了七、八首歌曲,便和女友一起告辞离去。
杜少杰等人都觉得今天晚上过得不错,有酒有肉,还有音乐陪伴。
翌日。
杜少杰等人临近中午的时候来到了这家酒楼。
酒楼的装修富丽堂皇,服务人员的素质一看就很高。等他们走进包间坐下,再一看菜单,好家伙,这里的菜价可真贵!
杜少杰点了一桌【鲁菜】,比如像【葱烧海参】、【九转大肠】、【油爆双脆】、【三丝鱼翅】等经典菜式都点了。
时间不长,酒菜上齐。
大家尝了一下菜品的味道,一个个都赞不绝口。
杜少杰觉得今天这桌菜的水平,也不见得比王宏博更高。只是精美的餐具、无可挑剔的就餐环境,以及优良的服务多了一些加分。
当然,今天的主厨也有绝活,杜少杰就从其中的几道菜品当中,学到了一些东西。
晚上。
杜少杰将自己感兴趣的几道菜,在摹拟场景中进行了完美复刻。
他现在在【鲁菜】方面的造诣不凡,完全可以做到举一反三,不像在认识王宏博之前,他对于【鲁菜】的认识不成体系。
“我距离【鲁菜大师】的境界已近在咫尺,剩下的仅仅是时间的积累。”
杜少杰觉得琴岛也没白来,中午吃饭的那家酒楼果然不一般,厨师的技艺水平不比王宏博差,各有千秋。
接下来,杜少杰等人又找到了一些很有特色的餐馆,一行人几乎都变成了吃货,就连罗琴都说回去之后要减肥了。
一个月的时间,杜少杰增长了不少见闻,对于【鲁菜】的理解也愈发的深刻。
“老板,咱们这一次不摆摊了呀?”
王永利见杜少杰每天就是吃吃喝喝,忍不住找机会问了一句。
他知道对方以前的一些“怪癖”,其实都是为了磨砺厨艺,说实话还有点期盼呢。
“你想去摆摊?可以,咱们明天就出动。”
杜少杰这些天其实也没闲着,一边品尝美食一边在模拟场景中完美复刻,也该检验一下这趟出来的成果了。
因为和时间有限,他也不可能开一家饭馆,露天大排档反而是最合适的。
既然是王永利主动提起了此事,于是杜少杰就给对方安排了一个任务,让他去外面转转,看哪个地方适合摆摊。
王永利乐呵呵的走了,很快就找到了一个合适的地点。
那条街距离度假村大约十几分钟的车程,东面是菜市场,每天傍晚开始,就有很多小吃摊在这里做生意。
杜少杰随后去看了一下,感觉还行。
接下来的一个月他每天晚上就呆在那边了,他经营的项目是快餐盒饭,米饭在屋里做好带过去,在现场炒菜。
菜品就是一些大众化的【鲁菜】,第一天他做的是【油爆双脆】,外加一样青菜。
“人家的快餐盒饭还有得选,你这倒好,就一荤一素,连选都没得选。”
傍晚,王永利和杜少杰骑着三轮车来到了“美食一条街”。
这是当地人对这条街的称呼,毕竟到了晚上这条街上全是吃食,香味能飘出去几里地。
王永利急促充当服务员的角色,邹小禾和彭永军在暗中照看,徐幼莲则陪着罗琴在别墅里处理一些工作上的事情。
杜少杰找了个空地,将餐车摆好,随后就炒了两锅菜。
王永利负责装盒,快餐盒饭就是这样,顾客买了之后拎着就走。
第一个顾客上门,嘴里一直嘀嘀咕咕的,最后还是买了三份盒饭。
他和两个同村的兄弟出来做工,舍不得下馆子,吃一顿盒饭也算是开荤了。
回到出租屋,招呼两个兄弟一起吃饭,这一吃就停不下来了。因为盒饭里的【油爆双脆】做的太好吃了,味道十足不说,口感还特别好。
就连最简单的素炒青菜,吃着都别有风味。
“兄弟,你这是在哪家馆子带回来的饭菜?”
“什么馆子,就在‘美食一条街’的一个摊子上买的。当时我闻着味道不错,价格还不贵,所以就买了三份,谁知道会这么好吃?”
三个人简单的聊了几句,然后就闷头干饭。
还好,他刚才买盒饭的时候和老板说了一下,老板还多加了一些米饭,要不然绝对不够吃。
杜少杰那边时不时的忙活一会,顾客不算多也不算少,毕竟他卖的盒饭性价比很高。在这一带吃饭的顾客最看重的就是价格,然后才是其他。
两人一直忙活到10点过,才收拾好餐车返回了度假村。
大门口的保安还挺纳闷,他认识这位客人,是6号别墅的租客,谁知道对方是做“路边摊”生意的。
话说,现在摆摊卖吃食这么赚钱吗?都能整月整月租别墅住?
杜少杰才不管保安在想什么,他让王永利把餐车推到地下室去,等明天早上起来再冲洗。
第二天。
度假村的经理一早就跑了过来。
“杜先生,我听说每天晚上你还要出摊,需要我帮忙吗?我觉得别墅的厨房几十个样子货,你以后洗菜或是处理食材可以去餐厅那边,我已经和他们说过了。”
经理倒不是心疼那点水电费,他主要是怕客人把别墅糟践的不成样子。
毕竟不是专业厨房,干什么都不方便,还不如给对方提供合适的场所呢,省得把别墅搞得一团糟。
至于拥有好几辆车、租住在别墅的客人为什么会去摆摊,这个问题完全不在他的考虑范围之内。客人只要不做违法的事儿,爱干啥那是人家的自由。(本章完)
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