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第四十六章 廖师傅


“可以啊,你去试试!”冯海平同意了。

不过花容话说在前头,“我也只能试试,要是实在请不来也没法子。”

“那肯定不能怪你,我自己都请不来呢。花容啊,你要是能把廖师傅请来,我再给你加二十块工资!”

为了二十块工资,拼了!

临去前,花容打听了下这位廖师傅家里的情况,但冯海平知道的也不多。

得知他妻子生病的事,花容买了点水果。

“廖师傅在家吗?”

女孩子清亮的嗓音伴随着敲门声响了起来。

“在,干嘛的?”

廖师傅估计还在气头上,听声音脾气就不好。

花容摸了摸鼻子,决定改用计划B。

“我是来预定点心的。”

“今儿不卖!想预定回头再来!”

好家伙,生意上门都不做,这就是手艺人的底气吗?

“今天不做可以明后天再做,我不着急的,我家住在乡下,好不容易来一趟,您就让我定下点心行吗?我奶可爱吃您做的点心了!”

其实花老太哪里吃过廖师傅的点心,太贵了她舍不得买。

正好带点回去给她尝尝。

院子里干净半晌,终于吱呀一声门开了。

不过是廖师傅的儿子来开的门。

院子里跟普通人家相比没多少特别,只是东南角墙根底下,有个很大的、用石灰跟砖做的土烤炉,还用石灰抹了一圈。

“进来吧,我爹今儿心情不好,你要定什么样的点心、定多少,回头我让他做。”

廖家毕竟是祖上出过御厨的,除了广式点心外,也会其他种类,品种繁多,据说不止单子上列出来这些,但现在能找到的材料只能做这些。

不过卖的最好的还是广式,符合本地人口味。

花容倒是不拘于广式,点了五样,各要半斤,总共八块五毛钱。

都能买五六斤肉了!

不过想到干完这两天自己能拿到的丰厚报酬,买八块多的点心也不算啥。

付了三块钱定金,花容正想用什么办法能见见廖师傅。

一位个子不高、精神矍铄、身材有点圆润的老人就端着盆水走出来,把水泼在院子角落。

“您就是廖师傅吧!早就听说您做的点心好吃、祖上也厉害,今天总算看见真人了!”

廖师傅哼了声,看起来对这马屁不太受用,脸色却稍微好了点。

“那么好吃的点心,就应该让更多人都吃到才对,听说有些大城市已经有国外品牌的蛋糕店开起来了,很多年轻人都跑去消费,吃那些松松软软的蛋糕跟奶油。”

“但我觉得,咱们自己的点心花样更多、吃着也不差,就是有些太甜了,算是各有千秋。只是廖师傅做得太少,也不开店,咱们这边除了老人知道您的大名,年轻人都不太懂了。”

廖师傅不服气的又哼了声。

“你们年轻人懂什么,别以为我没吃过蛋糕,咱们甜,他们的就不甜?茶点茶点,咱们的点心从老祖宗那就是配着茶水吃的。连吃都不会吃,还能干点啥!”

花容心想,这位廖师傅的脾气果然大,换个脾气也大点的客人,说不定气得扭头就走,再也不买这的点心了。

怪不得冯海平连话都没说清就被赶出去。

“廖师傅说的对,所以要是有更多廖师傅您这样的人,能把点心的名气打出去,让更多人知道点心的好就好了。”

其实他们这边也有吃早茶的习惯。

只是这里只是个小渔村,家家户户不富裕,甚至有的连肚子都吃不饱,哪有那么多讲究。

过去那十年,能开的只有国营饭店,哪有人去卖精致小巧的点心。

“廖师傅,其实安平大酒店的冯经理是我叔叔,除了买点心,我也是想替他请您去那边为明天的投资交流会晚宴做点心的。”

这话一出,廖师傅的脸色更加难看起来。

“我就说,原来你俩是一伙的,给我出去,”拿起刚才她给的定金,“你的钱也不要,我不做你的点心!”

但花容是个年轻女孩子,两个男人哪敢真的上手赶,只是口头吆喝。

换做脸皮薄的,识趣的自己就走了,偏偏花容是个脸皮厚的。

“廖师傅的点心我是真心想买,也是真心请您去的。冯叔叔给您的薪酬不低,就算不去,也得给我个理由吧,我好回去交差。”

花容露出点委屈的样子,“我只是他的远房亲戚,在酒店打杂,要是没办好这事肯定要挨骂,酒店里看我不顺眼的,也要笑话我。”

廖师傅的儿子廖荣光也有个女儿,比花容年纪还小。

看她这样心里也疼得慌,而且他也想知道爹为什么不去做点心。

“爹,你就告诉他吧,多说两句话又不耽误事。”

廖师傅瞪了这个不争气的儿子一眼。

“听说安平大酒店招待洋人的都是用西餐,还花大价钱请了洋厨子。我一个做传统糕点的怎么能跟洋玩意比,他冯海平更是个崇洋媚外的玩意,我才不去帮他的忙,更不伺候那帮洋大爷!”

谁爱伺候谁伺候去!

这个……

冯海平怕丢脸,那事自己不往外说,也不让酒店的人往外说。

因此还没什么外人知道洋厨子跑了的事。

“廖师傅您别着急,其实冯叔叔他被骗了,那个洋厨子拿钱跑了。”

廖师傅:“活该!”

花容:“……”

脾气是真的爆啊!

“其实冯经理没有崇洋媚外的意思,他只是想做好这个差事,以为西餐更符合洋人的胃口。”

“他现在已经改了主意,改做中餐,让那些没见过世面的外国人瞧瞧咱们的饮食文化,传统茶点当然是少不了的。”

“要做传统茶点,更少不了廖师傅您,找不出第二个能跟您相比的。”

别的先不说,花容这通略有些张扬的吹捧廖师傅还是很受用的。

“哼,早就应该这样!就做咱自己的菜,管他们吃不吃,不吃饿着!”

“以前那些只有宫里才能吃到的精致菜肴,他们见都没见过,可惜我们家只会做点心。”

也不知道老祖宗的东西还能留下多少。


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