睡不着，沈清只能起来，进了浴桶里泡着去了。

果然灵泉水对体质弱的人有肉眼可见的作用。

她浑身的酸疼和疲惫在泡了一炷香时间的澡后，都消失了。

站起来，活动了一下手脚，她笑了笑，去穿好衣服，又去喝了一杯灵泉水，出了空间。

此时时辰还早，还没到辰时，沈清也在院子里做了一套健身操，然后在府里溜达着，欣赏着府里的景色。

这处院子，她记得是五年前买的，以前爹爹他们来了，就是租住的一个小院子，后来生意赚了钱了，加上往来的生意人也多了，免不了要互相往来请客吃饭，租住的那院子太小了，他们兄弟几个商量了一下，就买了这一处院子。

据说当年花了一千一百两，这些是爹爹他们回去说给他们听的。

“大小姐好！”小丫鬟小红看到沈清，赶紧给她行礼。

沈清点点头嗯了一声，“你是......”

“奴婢小红，和李婶负责府里的膳食。”小红赶紧说道。

“哦哦，今早我们吃什么？”沈清问道。

“小笼包，和馄饨，还有豆包，红豆稀粥，这些是大爷当初吩咐下来的菜单。”

“嗯，走吧，我去跟你们帮忙！”沈清跟上她的脚步。

小红一呆，“不用的，小姐，我们两人能忙过来，奴婢是去库里拿鸡蛋的。”

“没事，走吧，我再教你们几个我爹他们爱吃的早餐，他们回家后，我也经常给他们做。”沈清轻声道。

“啊？是！”小丫头一愣，随即跟在了沈清身后，觉得这个大小姐很随和呢！

记得以前大夫人来了时却不是这样，一副高高在上，不把她们这些伺候的下人看在眼里的样子。

到了厨房，李婶看到沈清来了一愣，“大小姐，您有什么吩咐？”

“李婶，你们还做你们原计划的，我另外教你们几种我爹和叔叔他们爱吃的早餐。”

“那我们就陪着大小姐做新的，这些既定的明日也可以做，跟管家说一声，只要我们有食材就可以换。一般来说，我们今日的菜，一大早小猴子就去买回来的。”李婶是厨房的掌事，比较活套一些。

沈清点头，“行，那就做新的，小红你跟管家说一声，我和李婶先准备，一会儿你回来一起学。”

“是，小姐。”小红得了吩咐，应了一声快速跑了。

李婶期待的看着沈清，不知道她要教他们做什么早餐。

“我爹和叔叔他们还是比较爱吃肉食的，但是为了身体健康，我在家里时都给他们规定了合理的吃肉的量和搭配的主副餐，他们的膳食一定要以健康养生为主。”

“这几日趁着我在这里时，多教你们一些健康养生的菜。”沈清冲着李婶笑着说道。

这婶子一看就是个善良的，不像有些妇人，一看就不老实。

“是，大小姐！”

李婶笑笑应下，其实她心里是有些好奇的，什么是健康养生的吃食，难道吃饭不就是为了吃饱肚子吗？

但是，接下来的几日，她跟着沈清学到了很多很好吃又营养的吃食后，她才知道自己五十年来真是白活了，她见识到并学会了很多美食的做法。

李婶那时想，估计皇宫里的御厨，做出来的也就是这些美食了吧？

她从不知道，粥还可以做成那么多肉粥，猪肝瘦肉粥，羊肉粥，羊杂粥，牛肉粥，鱼肉粥，竟然还有皮蛋瘦肉粥。

她这几日算是跟着大小姐大开眼界了。

先说这一日，当一家人坐在主院的厅堂内围着桌子吃饭时，才发现今日的早餐不是原本该今日吃的早餐。

但是，沈天启乐的笑开了颜，“有女儿的人就是有福气，这一看就是我的女儿做的饭菜。”

二叔三叔也笑呵呵的看了陆南一眼，“阿南啊，你可真是有福气了，我们清清这做饭的手艺，那是一绝！”

陆南笑着看了身边坐着的沈清一眼，轻笑着说道：“能娶到清清，是我三生有幸。”

沈天启听到女婿这话满意了，笑着说道：“你还没吃过清清做的这个早餐吧，尝尝，很好吃，这个叫鸡蛋卷饼，这个叫肉饼，再搭配一碗胡辣汤，唔，吃完舒服。”

这些鸡蛋卷饼和肉饼，沈清都是切成小块的那种放在盘子里，每个人的盘子里一块肉饼，一块鸡蛋卷饼，再一人搭配一碗胡辣汤。

桌上一盘凉拌萝卜丝的凉菜，一盘凉拌白菜丝的凉菜。

沈清说，早餐，这个量就可以了。

管家笑呵呵的给沈天启说道：“大爷，今日大小姐教李婶他们做了你们平时在家里爱吃的早餐，说你们爱吃这个，奴才们也被她允许吃这些。”

沈天启点头，“嗯，你们也吃这些，清清的早餐每日不一样，也比较注重营养搭配，估计她还会教你们油条豆浆煎饼果子那些吃食，过几日，重新排一下食谱，把清清教给她们后学会了的排进来。”

“大家身体好了，才能做好事。”二叔也看着管家说了一句。

“是，奴才替大家谢过几位爷！”管家恭敬的行了一礼后，笑着看了沈清一眼，下去了。

真是没想到啊，大小姐人挺好的，还教厨房做新吃食。

不过，他也听说，大小姐，并不是上次来的那位大夫人生的，这性子果然差了十万八千里。

对了，大小姐还说中午要教李婶做什么酸菜鱼，他一会儿得安排小猴子去买几条草鱼去，大小姐指明要草鱼。

厅堂内，众人静静吃东西。

沈家人以前吃过沈清做的胡辣汤，但今日的胡辣汤，他们好像吃出了一点不一样的东西来。

“清清，这胡辣汤里加了肉？”沈天启嘴刁，一下子就吃出来了。

“嗯，加了一点牛肉丁，是不是感觉味道不一样了呢？”

沈清笑笑，“以前在家里，没有牛肉，我就没放过牛肉丁，如果是搭配肉饼的话，家里我一般就给你们做了素的胡辣汤。如果汤里再加肉，可能早晨的肉食就会过量了。”

沈天启呵呵一笑，“原来如此。”

陆南只是默默的埋头吃饭，他觉得，这个胡辣汤不辣，不如那个酸辣粉吃的带劲。

“大姐，这个胡辣汤也不辣呀，为何叫胡辣汤？”沈海这时好奇的问道。

沈清笑笑，“那是因为你们不吃辣，我没加多胡椒粉，加了胡椒粉，就会辣了。”

她该怎么给他们解释，胡辣汤不辣的原因呢？

前世她也就是爱吃，还真的没去了解过胡辣汤为何不辣。一般来说，爱吃辣的多加胡椒或者辣椒，就是辣味的胡辣汤，不爱吃辣的，不加那些，就不辣了。

其实她前世爱吃的那些也有点辣，是胡椒粉的辣，而不是辣椒给予的那种辛辣。

不过，经过很多人的改版，胡辣汤正宗的做法会的人已经不多了，大部分人都会根据自己喜欢的口味去改良。

有加肉末的，有加鸡丝的，也有加肚丝，雪蛤，鲍鱼，辽参的，价格也从原本的一元两元一碗买到了十五、九十九、一百八一碗不等。

这些就是她的记忆里对于胡辣汤的一些了解，不过那些口味的她没去吃过，她还是比较喜欢吃原味的胡辣汤，加些胡椒粉的味道。

就这个加牛肉末版的，也是为了爹爹和叔叔们的营养均衡，她今日突然想起来的。


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