第四百八十一章做菜和看电影（下）

        不仅仅在三女认为大闸蟹是猛兽，就连普通的百姓都认为他们是猛兽，它们就是一群害虫，让百姓们损失了大量的粮食。

        那一年，大面积地出现大闸蟹，导致民不聊生，这让大家对大闸蟹产生了恐惧。

        如今秦安将大闸蟹抓在手里，她们一个个别提多兴奋了，而且得知能吃，那更是让他们高兴了。

        秦安抓着大闸蟹的背说道：「现在还不是大闸蟹食用的最佳季节，只有到秋季的时候吃，那是最肥美的。

        不过，现在也能抓到这么大的大闸蟹，说明你们从来不吃，否则，根本抓不到这么大的。

        小的一点大闸蟹虽然也好吃，但是吃起来不爽，只能做腌制品。

        腌制螃蟹不仅能保持很长的时间，还能保鲜，让村子的村民也能尝尝鲜。

        现在我教你们几招腌制大闸蟹的方法，这里有那么多的大闸蟹，我们一起来吧，其实腌制方法很简单。

        一种用酱油，生姜等调味料直接腌制就行，直接生腌就行了，如果想要更加好吃，可以先将大闸蟹用酒给泡一会儿，然后捞出来，放入酱油，生姜等材料，酱油要淹没整只大闸蟹才行。

        还有……」

        秦安将剩下的几种腌制螃蟹的方法说了一下，主要还是用盐，利用盐给螃蟹消毒和入味。

        说完后，秦安就开始制作大闸蟹，其实大闸蟹最好是清蒸吃，他就最喜欢吃清蒸大闸蟹。

        剥开蟹壳，那金黄的蟹膏，一口下去，那鲜美的味道让人口齿留香。

        秦安只是稍微腌制了几只大闸蟹，剩下的全部用来清蒸了。

        螃蟹放入蒸笼后，秦安又叫三女做虾，告诉三女，新鲜的河虾，只要过个水就行了。

        除此之外，还可以做醉虾，其他的秦安也不知道怎么做，因为河虾的个头实在是太小了，不能跟海虾和其他地方的虾不同。

        当时醉虾用河虾最好，口感Q弹，味道十分鲜美。

        接着是秦安要做的是汤，有一只甲鱼可以用来煲汤，这是非常有营养价值的，而且这只甲鱼起码有二十斤以上，这锅汤的营养价值就更高了。

        「找老夏去要点枸杞和山药，和这甲鱼一起炖汤喝，喝完这汤，其营养价值非常高，可以增加人体抵抗力，补肾壮阳、补血、美容养颜。

        简单来说，男女老少都能喝。」秦安说道。

        邹凤道：「我让人去拿枸杞和山药。」

        秦安颔首道：「好，我来处理这个大家伙。」

        随后秦安将甲鱼给大卸八块了，交给李嫣然和嬴阴嫚清洗。

        因为山药和枸杞还没有到，所以，秦安将做甲鱼汤的方法交给了李嫣然和嬴阴嫚。.

        而他自己则打算做今晚的主菜，醋溜活鱼，不过在此之前，他要先去看一下他们电影看完了没有。

        于是秦安来到了石桌前，看了看笔记本电脑，轻轻碰触了一下鼠标。

        「干什么？」

        「住手。」

        嬴政和李斯等人几乎同时出口，他们认为秦安要将电影关掉。

        秦安则是莫名其妙的看着众人，道：「干什么？我只是看下时间而已，是否快要结束了。」

        随后看向电脑，显示还有五分钟就结束了，于是笑着说道：「还有五分，这部电影就结束了，我等看完了再给你做醋溜活鱼。

        没办法，虽然这道菜不但刀工快，煮得也快，最重要的还是上桌要快，不然鱼就死了，没有办法做成这道醋溜活鱼了。」

        嬴政说道：「吃的事情，等会再说，让我们将电影看完再说。」

        「没错，吃什么时候都能吃，可是一定电影不让我们看完，我们心中会一直难受的。」李斯说道。

        蒙毅说道：「先生，既然还有五分钟，不如等我们五分钟再说。」

        其他人纷纷要求秦安不要打扰谈的将电影全部看完。

        秦安十分无语，不就是一场电影吗，有必要吗？他漠然的退到后面，跟大家一同将最后五分钟给看完了。

        「结束了。」秦安看到字幕出现后，就开口说道。

        「这就完了？」嬴政意犹未尽地说道。

        秦安颔首道：「那是当然，只要字幕出现了就是结尾了。最后告诉你们演员是谁，他扮演什么节目，还有哪些企业投资了这部电影等等。

        现在电影看完了，我将电脑收起来后，你们可以先吃着，我将主菜醋溜活鱼给你们先做着。」

        嬴政颔首道：「可以，那你快点，我可是有很多话想要问你。」

        「没错。」李斯说道，「看了这部电影后，我心中充满了疑惑。」

        「我则是好奇，为何那些士兵明知死路一条，为何他还会如此悍不畏死，为了任务坚持到最后一个人死亡。」章邯说道。

        「我也一样。」蒙毅道。

        秦安立马打断众人的问题缓缓说道：「诸位不要着急，既然我给大家看电影，就知道大家会有很多问题来想要知道。

        请大家放心，等我做好鱼之后，我一定会回答大家的问题。」

        「那你还不快去做。」众人异口同声道。

        秦安被他们的行为给吓了一大跳，额头都留下了冷汗。

        随后他讨好似的说道：「你们放心，我现在，马上，立刻就如做。」

        嬴政等人看着秦安逃跑似的来到灶台前，然后就吩咐邹凤将鲤鱼进行了处理。

        刮鱼鳞，剖腹，取出肠子之类的内脏后，再对鱼身上两侧切花刀，动作十分娴熟流利，一分钟不到，什么都完成了。

        剩下的全都交给了秦安。

        秦安接过处理好过的鱼，立挂糊、油炸、烹汁，动作行云流水，看着秦安做菜，仿佛就是在看一件艺术。

        「没有想到秦安的厨艺这么高，我都看的有些眼花缭乱了。」嬴政说道。

        李斯说道：「之前好像没有这样的厨艺啊。」

        冯去疾说道：「应该是这道菜他练习过很多次了，否则不可能有这样的功底的。」

        众人点了点头，他们也是觉得秦安对这道菜很熟悉，最少练习过一百次，所以动作才会那么麻利。

        很快他们就闻到了一阵阵香气，刚才看电影太入迷了，酸菜鱼香味都没注意到，现在醋溜活鱼的香味让他们彻底沦陷了。


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