夏至开解夏老太太，其实她挺理解夏老太太的。夏老爷子热心肠，爱管事。有时候被人请去了就是一整天，更有的时候，连夜里都回不来。

　　这种时候，家里的事他自然是顾不上了。换过任何人在夏老太太的位置，都得抱怨。

　　其实，夏老爷子现在已经改了不少了。

　　“奶，我爷回来了，咱不给他吃饭。”夏至笑着说道。

　　夏老太太本来还有点儿怨气的，被夏至这么一说，她就忍不住笑了。“对，他回来咱不给他吃饭。”

　　“我老叔呢？”这么半天没看见小黑鱼儿了，夏至就问夏老太太。

　　“跟你~爷去了，估摸着晌午要吃饭的时候就回来了。”夏老太太就说。

　　请来人给说和事情，当然是要供应饭食的。小黑鱼儿经常跟着夏老爷子去坐席，但这种饭他却是不吃的，所以夏老太太说他晌午吃饭会回来。

　　“十六，你~爷不在家，咱也做点儿好吃的，就咱娘儿三个吃。”夏老太太笑着跟夏至说。

　　夏至自然点头，然后一眼就看到泡在旁边盆里的土豆了。看看土豆，又想想小黑鱼儿，夏至突然有了一个想法。

　　“奶，我二叔回来这一趟，我老叔可受委屈了。咱晌午给我老叔做点儿好吃的！”

　　她这么说，夏老太太怎么可能驳回。

　　“十六，你打算做啥啊？”夏老太太问夏至。

　　“奶，咱家的豆油还够不够啊？”夏至笑着问。

　　夏至这样说，又这样笑，那肯定是要多用油的意思。夏老太太没怎么犹豫，就重重地点了点头。“油还够！做啥都行！”

　　祖孙洗好了甜瓜，夏至又将土豆洗干净了，都拿到堂屋来。夏至先将土豆削了皮，切成条，然后就泡在了凉水里。

　　她打算做炸薯条，一方面是为了小黑鱼儿，而另一方面是她自己有点儿想吃这个东西了。有冰箱的时候，薯条当然是冰冻一下再炸，不过现在是没有那个条件的，但夏至也有办法将这薯条炸的香脆好吃。

　　用刚从井里打上来的凉水浸泡，一方面是去除土豆上的淀粉，另一方面也能够一定程度上让土豆冷却下来。

　　土豆条要在水里泡上一阵子，夏至就和夏老太太到院子里的荫凉处坐了，一边吃甜瓜一边唠嗑。

　　刚说上没几句话，小黑鱼儿就蹦蹦跳跳地回来了。

　　“娘，十六！”小黑鱼儿跑过来，拿起一个甜瓜就吃。

　　“你爹在那儿唠的咋样啊，没又打起来吧。”夏老太太拉着小黑鱼儿到自己身边坐了，一面擦擦小黑鱼儿额头的汗，一面关切地问。

　　“没打起来。”小黑鱼儿吃着甜瓜，大眼睛眯了眯，露出一个满意而享受的表情来。“他们俩想打来着，让我爹给拦住了。我爹还骂他们了，他们没敢吭声，都老实了。”

　　“你~爷好心是好心，也总得罪人！”夏老太太扭头跟夏至说。

　　夏老爷子这个脾气是改不了了，夏至就笑笑，只问小黑鱼儿那家准备饭没有。

　　“做上饭了我就回来了。”小黑鱼儿朝夏至笑了笑，“他家饭也没啥好吃的。”

　　“唠的咋样了，你爹估摸啥时候能回来？”夏老太太又问小黑鱼儿。

　　“那可说不好。”小黑鱼儿吃完一个甜瓜，然后站起身来伸了个懒腰。“我听旁边我四叔说，这事不好唠。”

　　意料之中的事，夏老太太虽然有些担心夏老爷子，但她总不能将夏老爷子给叫回来，即便她去叫，夏老爷子也不会回来。所以，夏老太太只能作罢。

　　小黑鱼儿又拿了个甜瓜吃：“这甜瓜真甜，我大姨家的吧。”

　　夏老太太点头说是：“还说让你想吃了，就自己上她家地里去摘。”

　　“嘿嘿。”小黑鱼儿笑了两声，还朝夏至眨了眨眼睛。这几天也就是大家伙都忙，小黑鱼儿也没想起来，要不然早就去武老太太家地里摘甜瓜了。

　　“你可别去，听见没。让你爹知道，看不揍你。”夏老太太忙就说道。

　　小黑鱼儿没搭理这个茬儿，就跟夏至说：“十六，晌午在后院吃呗。我去捞条鱼！”

　　“不用捞鱼，咱晌午吃别的。”夏至笑。

　　“那吃啥呀？”小黑鱼儿大眼睛忽闪忽闪地问夏至。

　　“炸薯条。”夏至笑眯眯。

　　“没吃过！肯定好吃！”小黑鱼儿立刻高兴了。

　　夏至又吃了一个甜瓜，觉得土豆条泡的时间差不多了，就到堂屋来。将土豆条捞出来放在一边，夏至又去后院的菜园子里摘了些洋柿子回来。虽然薯条稍微撒一些细盐就可以吃了，但夏至还是想做个番茄沙司。

　　夏老太太给夏至打下手。小黑鱼儿帮不上忙，就跑到院子里跟大青玩。玩了一会，他就带着大青跑回堂屋里，一人一狗都围着夏至转。

　　小黑鱼儿还好些，大青吃的膘肥体壮，绕着夏至的腿那么转悠，着实是绊手绊脚。

　　“我看大青现在起码得有八十斤。”夏至已经将薯条和番茄沙司都准备好了，那边夏老太太也帮着将油给烧热了。夏至就端了薯条，开始下锅炸。

　　“这半年跟着你们净吃好的了，能不重吗。”夏老太太笑着说道，“你大姨奶刚才还跟说说，说是有人说的，一看见咱家的大青，就知道咱家日子过的好。”

　　狗都养的这么膘肥体壮的，人的生活还能差了吗。

　　别说夏至和小黑鱼儿都挺惯着大青，什么好东西都舍得给大青吃，就是夏老爷子和夏老太太对大青也是非常好的。

　　“那说话的人还算是有眼光的。”夏至一点儿也没谦虚。

　　薯条下到油锅里，夏至嘱咐夏老太太火要大一些，所以很快就熟了。金黄的薯条飘到油面上来，周围还冒着小小的油泡泡。

　　夏至用笊篱将熟了的薯条捞出来放在另外一个盆子里控油、冷却，又往锅里下了一批薯条。

　　既然是油炸，夏至一次准备了不少。一般的庄户人家也就是过年的时候，才会有油炸的菜。虽然夏老太太说晌午饭就他们娘儿三个，但是这薯条还是要给大家伙都尝一尝的。

　　第一锅出来的薯条，等油控干净了，也不那么烫嘴了。夏至就在上面先撒了细盐，然后又倒了一小碟的番茄沙司。

　　小黑鱼儿是第一个品尝的。他也不怕烫，夏至刚把番茄沙司倒好了，他就抓了薯条来吃。第一口，并没有蘸番茄沙司。第二口的时候，在夏至的要求下，小黑鱼儿才蘸着番茄沙司吃了。

　　“好吃！”小黑鱼儿品尝过后，立刻大声地说道。他爱吃好吃的，但并不吃独食，就捧着薯条让夏老太太和夏至也尝一尝。

　　夏老太太也是第一次看到这么将土豆这么炸的，就很小心地拈起一根薯条来战了番茄沙司尝了。

　　“嗯，是好吃啊。”夏老太太点头，“这正好给小孩子当零嘴儿，喝酒的人也肯定爱这个。”

　　夏至也拿了薯条很仔细的品尝了。虽然比她以前炸的薯条还差了一些，主要是豆油的香气太浓郁了。但是她也知道，她的这一点判断是不能够作为凭据的。

　　现在并非是物质极大丰富的时候，豆油的这种浓郁的香，正是大家所推崇和喜爱的。

　　所以，夏至认为不够清淡的，在大家伙看来，却正是最好吃的。

　　除了这个豆油，薯条炸的还是比较松脆好吃的。夏至点点头，心中也很满意。

　　除了薯条，夏至还炸了一些薯角，她甚至还炸了一些丸子。

　　晌午吃饭的时候，炕上饭桌边坐了三个人，夏老太太、夏至和小黑鱼儿。炕沿边却站了一群小萝卜头。

　　腊月、小树儿和小夏林都被招呼来了，三个孩子正香喷喷地吃着薯条、薯角和丸子。

　　薯条和薯条非常受欢迎，同样的大家也觉得夏至炸的丸子风味非常独特。

　　“比我在席上吃的都好吃，嗯，也比集上卖的好吃。”这是小黑鱼儿的评价了。

　　小黑鱼儿别看年纪小，吃过的好吃的东西可不少，他的发言还是很有权威性的。而且，夏老太太也赞同小黑鱼儿的说法，不是为了哄着孩子高兴，而是真心实意地觉得夏至炸的这几样好吃。

　　几个孩子吃的都有些意犹未尽。

　　夏老太太只好说：“等过八月节的时候，在让十六给你们炸。到时候都炸点儿，让你们吃个够。”

　　几个孩子都欢呼。他们不敢想能常常知道这样的好东西，过年过节能吃个够，他们就很满意了。

　　“奶，你说，咱炸这东西要是到临水镇的集上去卖，能不能卖的出去？”吃过晌午饭，夏至突然对夏老太太说道。

　　“那肯定能卖的出去。”夏老太太几乎想都不用想地说，然后她才意识到，夏至这句话可能不是随便说说的。“十六，你是打算……”

　　“奶，咱手头可是都没啥钱了……”

　　夏至摊了摊手。

　　先是拴大车，然后就是将夏二叔的麦子都买了下来。如果夏至当初没有把赚的钱都放进当铺里，这些钱自然不算什么，但事实是，她拿回家来的银子只是一个零头。

　　能将夏二叔的麦子都买下，还是夏老爷子和夏老太太把他们的积蓄给拿出来了。

　　这些天，大家都忙着收麦子，也没绣出几个荷包来。夏至想手中宽裕些，就得想别的赚钱的法子。

　　她首先想到的，是继续收麦子。有因为要用钱，所以急着要将麦子出手的，她可以从中赚这个差价。

　　但是，收麦子需要本钱，而且还不是小本钱。

　　夏至想要做这门生意，就得去府城把自己放在当铺中取利的银子都拿出来。而且，现在下手收麦子，也略有些晚了。

　　夏至最后决定，暂时不做这门生意。

　　那么有什么本钱小，利润却不低的生意吗？

　　每逢集日，都会有不少卖吃食的摊子。油炸的食物也不少，但最多的是油条，然后就是丸子和油饼。

　　夏至虽然有信心，自己做出来的同样的吃食肯定比集上卖的要好吃，但却不打算跟人家卖同样的吃食。

　　所谓一招鲜，吃遍天。她要卖吃食，那就卖集上没有的。

　　因为心疼小黑鱼儿，也是自己想吃薯条了，所以夏至就想，干脆炸薯条和薯角卖。

　　这两样用的原料，其中油跟别人是一样的，而土豆可比白面便宜多了，夏家自己就种了不少。而土豆做成薯条和薯角，不仅好吃，而且还能吃饱。也正像夏老太太说的那样，既可以作为小孩子的零嘴儿，也能拿来下酒。

　　夏至就将自己的想法跟夏老太太说了，她还拿出纸笔来人，让小黑鱼儿在一边拨算盘，给夏老太太算了一笔详细的账。

　　心里存了这个打算，夏至往临水镇上去的时候，就留心了各样吃食的价格。然后，在根据他们自己的实际情况，夏至将这门生意的成本和利润都计算了出来。

　　看到夏至计算出来的结果，夏老太太非常吃惊。

　　“原来他们卖吃的，有这么大的利！”

　　“还行，这是没算人工的。”夏至就说。

　　“人工不值钱。”夏老太太立刻就说道，“咱要是做这个，还能从外头请人？”

　　夏至笑着点头：“奶，依你说，这门生意能做不？”

　　“能做是能做。”夏老太太也希望家里能多些进项，平时手头宽松，孩子们好吃好喝好穿戴不说，还能多攒下几个钱来。以后他们老了，小黑鱼儿大了，用钱的地方可就多了。

　　“就是得看你~爷咋说。”

　　夏老爷子自己没做过生意，也并不希望家里的儿孙们做生意。夏至开作坊没在夏老爷子跟前儿，而且既然是作坊，那就是产业，不算是买卖人。

　　可到集上卖吃食，那可就是小生意人了。

　　“我爷回来我跟他说。一来不耽误家里的活，二来贴补家用。咱还是庄稼人，不是生意买卖人。”

　　“行，我也得劝他。”夏老太太看着小黑鱼儿，还有腊月几个都挺乐意的样子，就点头说道。然后，她又问夏至，“十六，那这人你打算咋安排？”

　　“咱家谁有空谁去呗，我哥，三叔，三婶，还有腊月……”夏至笼统地说了一下，也没说确定。

　　夏老太太却是明白了。夏至要做这门小生意，是打算带上一家人的。(未完待续。)


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